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Mesa posta, talheres e louça brilhando!

Se você tem sorte em ter talheres de prata, use essa dica aqui para polimento dos mesmos. Mas se seus talheres são como os meus, de inox, fica mais fácil deixá-los brilhando sem marcas nenhuma, assim como deixamos a louça limpinha e posta para receber os amigos.

Temos, claro, antes de tudo, que lavar normalmente toda a louça e todos os talheres a serem usados no jantar ou almoço em que se vai receber. Mas se você, como eu, é prática e deixa que louça e talheres sequem no escorredor (em vez de enxugá-los), sabe que sempre secam com manchinhas de água escorrida e isso é o fim ao pormos a mesa, pois fica parecendo que tem sujeira ali. 

É por isso que temos que usar a dica dos grande buffets que servem milhares de mesa num único evento. Não sei se já viram o backstage da preparação de um jantar de casamento, por exemplo. São várias pessoas com panos limpos e álcool à 70% em mãos polindo taças, louça e talheres com os mesmos.

Por que álcool à 70%? Porque trata-se da melhor concentração desinfetante!
Faço aqui uma citação que tirei de um artigo científico a respeito da ação desinfetante dessa concentração de álcool:
"(...)onde a concentração ótima recomendada de etanol é 70%, mas concentrações entre 68 a 72% funcionam muito bem. O etanol puro é menos efetivo que as soluções aquosas, pois desnaturação requer água, na ausência, as proteínas não são desnaturadas tão rapidamente quanto na presença dela, razão pela qual que o etanol absoluto, sendo um agente desidratante, tem menos efetividade que soluções aquosas" 

Aqui em casa, em lugar do pano limpo, uso um bom papel toalha para embeber no álcool e polir os talheres e louça:




Limpos e desinfetados!





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Rabisco de caneta em parede - como tirar!

Meu filho está com 1 ano e 8 meses e nessa fase temos muitos problemas com rabiscos de caneta pela casa. Por aqui já ganharam rabiscos minhas cadeiras da copa, o sofá, uma porta e uma parede. E não adianta dizer que a culpa é minha que deixo canetas dando sopa por aí. Quando se se quer ter uma rotina tranquila e despreocupada, haverá sempre um que esquecerá uma caneta por aí. Tenha sido minha filha, meu marido ou eu mesma a esquecer a caneta, o fato é que meu pequeno está atendo e torcendo pra encontrar uma e se divertir com ela por aí, rs. Ele chega a arrastar cadeira para pegar alguma que enxerga em cima da bancada! Sorte que em todos os casos de rabisco aqui de casa, o álcool absoluto tirou tudo. Minhas cadeiras e sofás são de corino e minhas paredes foram pintadas com tinta lavável, facilitando a eliminação da tinta da caneta. Quer ver como faço pra tirar?


Aqui está um dos rabiscos que encontrei. Tive que ir à farmácia e comprar álcool absoluto (hoje em dia é raro achar nos supermercados):

Usando um pano embebido com o álcool, foi preciso usar um pouco de força na fricção, mas não muita. Em caso de paredes pintadas com tinta que não é lavável, é provável que a tinta da parede desbote, por isso faça um pequeno teste antes e decida-se se preferirá a parede rabiscada ou desbotada, rs, porque pintar de novo é a melhor opção, porém não a mais indicada até que seu filho realmente entenda que parede ou porta não é lugar de desenhar. Já postei também aqui no blog (nesse post aqui) dica de produto que ajuda a tirar rabiscos de parede com tinta não lavável.



Passei por essas travessuras com minha filha e agora é a vez do meu filho. Essa fase é tão empolgante que precisamos incentivá-los com papel e giz de cera (escondendo as tão necessárias canetas!). Nem sempre estamos de olho o tempo todo e, por isso, não se irrite se algo sair errado! Não proíba essas atividades aos pequenos. Chame atenção quando rabiscarem em algum lugar que não pode, ensine, mostre, mas não proíba. Nossos filhos precisam desenvolver habilidades motoras e os desenhos (rabiscos, rs) são ótimos meios para isso.





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Espetinho de tomatinho de entrada

Tomatinhos sweet ou cereja são mesmo muito versáteis e caem bem em receitas quentes ou frias. Como entrada, são maravilhosos e light, o que é ótimo! O meu preferido é o tomatinho sweet que é mais adocicado (esse que aparece nas fotos!).

Para fazermos espetinhos de tomatinhos, pode-se criar de diversas formas e com diversos outros ingredientes, mas a minha dica vai do tradicional espetinho que é feito com manjericão, queijo branco e tomatinho.

Depois de lavarmos com sabão e deixarmos os tomatinhos de molho por 20 minutos em água com água sanitária, enxaguamos e reservamos (veja aqui por que devemos lavar assim os tomates). É a vez então de colhermos os manjericões ou manjeronas e lavarmos as folhinhas:


Faltará apenas cortar o queijo branco (dessa vez usei cubos de ricota):

Para MONTAR o espetinho: cortamos um tomatinho sweet ao meio, fincamos uma parte no palito, em seguida um cubo de ricota e uma folha de manjericão, fincando, por fim, a outra parte do tomatinho sweet:


Deixamos na geladeira até a hora de servir e só então temperamos com azeite e sal (não tempere antes para que o tomatinho não solte água!):

Simples e bonitinho, além de um ótimo tira-gosto light e saboroso:
  







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Leveza, essa tal leveza

Uma música tocante, um lugar tranquilo, preocupações latentes abandonadas naquela lixeira ali. Você pode tudo, você sente que sim. Você acha que ainda tem muito pra refletir. E tem, tem sim! Acontece que dentro de você há uma ansiedade em saber; saber a que veio, que missão te deram. Deus? Além? É essa sua primeira, segunda, quadragésima vida? Você raciocina, se questiona, questiona a vida. Você repele pensamentos, você se corrige, mas há algo ali que não pode ser evitado, há de ser devidamente considerado, pensado. Há quem passe a vida toda cego para os lados. E você sabe que não quer ser um desses. Mas que foco é esse que não te permite conhecer o contorno? Entender a razão das coisas, refletir sobre a moral e a justiça? Quem é o grande soberano da sua vida? 

Leveza é uma coisa difícil de conquistar. É rara, mas almejada por muitos. Querê-la é o primeiro grande passo para amadurecermos e sermos bons de verdade. Ser bom para você e para o outro. Claro que na vida há momentos em que, com alguns, não se deve ser nada, nem bom, nem ruim. Há pessoas que não querem descobrir seu foco, sua missão. Elas estão sugadas pelas dificuldades ou pela ambição, grandes desestruturadores da humanidade. Elas chegam a querer fazer muito mal a você. Mas você, de posse da leveza, não lhes dará oportunidade alguma. A leveza da vida é um grande guarda-costas, um grande protetor da sua auto estima e dos seus sentimentos. Evita rancor, evita solidão, evita o ódio. Faz você enxergar a vida como deve ser enxergada e dar o devido valor a cada um que encontrar por aí. Tendo leveza e foco na vida, só lhe restará acreditar e seguir em frente do mesmo jeitinho. Atrairá boas coisas, repelirá as ruins. Parece até o segredo da vida, mas não é. A leveza é apenas o primeiro passo para essa descoberta. E para cada vida, uma história, um segredo. Somente eu pra descobrir o meu e você pra descobrir o seu. Mas uma coisa parece clara: descobri-lo é tão difícil quanto viver sem um foco, uma missão. Gostaria que todos incluíssem em seu foco individual a bondade e a ausência de críticas infundadas ao outro. Vejo por aí muitos pais repelindo a alegria dos filhos. Alegria essa que deveria ser cultivada. Alegria gerada por coisas boas, que não causa mal a ninguém deve ser motivada. É a partir dessa permissão à alegria que se permite a leveza na sua vida. Imagine uma criança que tem suas alegrias podadas o tempo todo, imagine que adulto difícil de se entender ela se tornará! Por enquanto a criança não tem a leveza conquistada, qualquer um pode lhe marcar a história, para o bem ou para o mal. Permitamo-nos buscar para nós a leveza e também a oferecê-la como algo possível e motivacional para as crianças. A leveza tem base na alegria, mesmo que o ambiente à volta seja de dificuldades, quaisquer que sejam.






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Como limpar a garrafa térmica nova e eliminar cheiros das usadas


Aqui em casa tenho uma garrafa térmica para o café que é só do café; outra para o chá que é só do chá. O motivo? A garrafa fica impregnada com o cheiro daquilo que usualmente armazenamos nela. Mas há um truque que serve tanto para eliminar os cheiros impregnados quanto para fazer a primeira limpeza de uma garrafa térmica nova. Quer aprender? 

Uma garrafa nova tem resíduos de fabricação, além de sujeira e possíveis cheiros de cola, etc, por isso é interessante além de lavar a garrafa como de costume, usarmos mão desse truque:


Jogamos uma colher de sopa de bicabornato na água fervente (1 colher de sopa de bicabornato para cada 1 ou 1,5 litro de água):


Esperamos ferver novamente:

E viramos na garrafa que se quer eliminar os cheiros:

E é só! Faça isso à noite para deixar por 12 horas pelo menos. Depois é só lavar normalmente.










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Chá verde - tudo que precisamos saber sobre ele


Acho que o chá verde é atualmente o chá mais conhecido do mundo. Todo mundo já ouviu falar e muita gente já experimentou. E tudo porque ele é famoso por ajudar a queimar as gordurinhas. Mas é só isso?

Não, claro que não. E não basta que se diga que o chá é chá verde, temos que estar atentos, verificando se realmente aquele chá é feito das folhas do arbusto da planta Camellia Sinensis (outros chás como o chá preto também são feitos dessa planta, mas o processamento é diferente); verificando a boa procedência do chá (mas isso vale pra qualquer tipo de folhas, flores ou caules que passam por processo de secagem - afinal, a qualidade tem de estar atestada pra não se sair consumindo fungos).

Puro, o chá verde tem um gosto bem ruim, na minha opinião, tem gosto que me lembra o cheiro do capim moído do boi. Há quem adore ele puro, mas eu não! Por isso, sempre uso outros chás junto à infusão do chá verde como o chá mate, o chá de hibisco, o chá de hortelã, o chá de capim cidreira, ente outros que são muito mais saborosos e fortes. As propriedades dos dois chás são mantidas.

A produção:
Foto daqui

Sabemos que o chá verde é mais consumido na China e no Japão, que é originário da China, mas que foi levado por monges ao Japão e acabou ganhando por lá um valor enorme e hoje é a bebida mais consumida do país (muito mais que refrigerantes e bebidas alcoólicas). Mas você sabia que o maior produtor do chá verde no ocidente é Portugal? E Portugal vende chá verde pro mundo todo! No Brasil, sabemos que a produção do chá verde está mais concentrada no estado de São Paulo.

Mas você sabe como preparar o Chá verde?

Foto daqui

O chá verde é muito sensível à fervura, por isso nunca ferva as folhas (se você o fizer, o chá vai amargar muito)! Esquente a água, mas não deixe ferver (a temperatura ideal é 80oC). Desligue o fogo e só então acrescente o chá verde (e outro chá junto, se preferir). Use 1g de folhas para cada 100ml de água. Misture e tampe por, no máximo, 5 minutos! Coe, sirva-se e guarde em garrafa térmica ou ponha na geladeira. Mas o melhor, para aproveitar todas as propriedades do chá é consumir na hora.


Por que eu consumo diariamente o chá verde:

Minha maior preocupação é consumir chá verde de boa procedência, mas como já contei pra vocês, tenho uma tia que é dona de loja de produtos naturais e está sempre atenta nesse sentido e é dela que compro meus estoques, rs.

O chá verde é diurético e ele me ajuda muito a evitar inchaços (já que tenho pequena tendência de acúmulo de líquidos). Quando estou consumindo o chá não incho nunca, é incrível!

O chá verde tem muitos polifenóis que são antioxidantes, ou seja, evita o envelhecimento e destruição das células de todo nosso organismo, algo com que todos nós temos que nos preocupar, pois é consumindo alimentos antioxidantes que prevenimos ou adiamos um câncer, conseguimos uma ação anti-envelhecimento e mais: passamos a queimar gordura com mais rapidez.

O chá verde então tem efeito positivo também para o coração, pois fortalece artérias e veias e diminui as taxas de LDL, o colesterol ruim, no sangue.

Pra completar, o chá verde tem manganês, potássio, ácido fólico, vitaminas C, K, B1 e B2.

Faz muito bem à saúde de todos nós, mas é claro que quem sofre com qualquer doença crônica, principalmente dos rins, deve consultar seu médico sobre o consumo do chá verde.


É bom mesmo pras dietas?

Sim! O chá verde realmente auxilia a pessoas em dietas de calorias reduzidas a perderem peso mais rapidamente, pois atua agilizando a queima de gorduras, além de prevenir o acúmulo de gorduras no organismo quando consumido regularmente.

Posso consumir regularmente?

Sim! (Desde que você não seja portador de doença cardíaca, seja hipertenso ou esteja grávida!). O chá verde tem muitos benefícios pra todos nós, mesmo pros magrinhos. Não é uma bebida para fazer dieta, mas maravilhosa pra ser incluída na rotina de consumo de qualquer pessoa. Muitos são os benefícios (checa lá em cima onde citei alguns!).

Posso tomar chá verde à noite?

Não! Poder até pode, mas o chá verde tem cafeína e algumas pessoas são muito sensíveis à ela, perdendo facilmente o sono e é por isso que não é recomendado o consumo do chá verde à noite.

Quais versões do chá verde existe no mercado?

O chá verde existe também em versão instantânea que eu adoro, pois acho muito prático e ainda vem com sabores de limão e de abacaxi com hortelã (meu preferido):


Também existe em versão de saquinhos.










Mas o melhor mesmo é o chá verde em folhas, pois apenas esse pode ser preparado de forma que se aproveite totalmente todas suas propriedades.









Em Ponte Nova, você encontra o chá verde em qualquer dessas versões na loja da minha tia Angela, querida, a Raízes da Terra que fica na Av. Dr. Otávio Soares, 82, loja 1, em Palmeiras. O telefone de lá é o 31 3817-1033.












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Suporte para secador de cabelos

Sou daquelas que adora secar os cabelos com secador, mas não vai ao salão com frequência. E ainda tem MUITO cabelo, leva muito tempo pra conseguir fazer ela mesma uma escova mais ou menos. E aí que tá: escova mais ou menos e muita dor no braço segurando o aparelho sempre me desanimam e acabo andando mais com os cabelos 'altos' mesmo, rs. Acontece que sempre quis ter um daqueles suportes para secador de cabelos em casa pra, quem sabe, incluir as escovas na minha rotina e andar com os cabelos mais bonitos. Sempre procurei algo que servisse como suporte pro secador, mas que fosse seguro, não muito caro, que fosse prático e de jeito nenhum um trambolho como os de salões de beleza.

E recentemente achei um suporte que parece ter sido elaborado especialmente pra nós que adoramos uma escova, mas não conseguimos bons resultados tendo de segurar nós mesmas o secador de cabelos. Custou cerca de 120 reais com frete na Ricardo Eletro (não achei em outros sites de lojas, mas descobri alguns vendedores desse mesmo suporte no Mercado Livre, porém, os preços estão um pouco mais altos por lá).

E aí que chegou meu tão esperado suporte e eu adorei... simplesmente uma invenção da qual nós mulheres brasileiras precisávamos! O suporte não precisa ser parafusado (ele tem uma ventosa super eficiente), a gente o fixa no azulejo ou mesmo no espelho do banheiro. Podemos deixar fixo ali ou guardar no armário depois do uso. 
Basta encaixar o bico do secador de cabelo (de qualquer marca, pelo que o produto propõe) no lugar indicado, prender com o elástico que fica no local e pronto! Ligamos e secamos nossos cabelos com as duas mãos livres pra escovar os cabelos. O ângulo do suporte a gente ajusta, pois a 'mangueira' é moldada à nossa necessidade. Acho que esse suporte foi a compra que mais me deixou contente no ano passado. Tenho me aprimorado nas escovas.

Detalhe da alavanca da ventosa, com as orientações de como proceder ao uso:
Cuidados necessários:
E não é que eu descobri que foi uma brasileira quem inventou esse suporte? Uma mineira de Divinópolis, a Isabela Rachid que, com a ajuda do marido que é engenheiro, fizeram 3 protótipos. Uma empresa da China se interessou em fabricar e hoje a Isabela que é fisioterapeuta, vende cerca de 200 desses por mês na internet. O mais interessante é que ela disse que muitos médicos compram esse suporte para direcionar a luz em cirurgias. Boa, Isabela! E obrigada por inventar isso por nós mulheres, rs! Torço para que faça sempre muito sucesso. 

Essa é a caixa do produto:
E aqui está meu suporte em ação:
Já conhece meu Instagram?



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