Tá procurando o quê?

Esquisitices boas


Quem é que nunca se assentou no chão pra vigiar o bolo ou assado no forno? Eu que não... faço isso sempre, mas prefiro quando é inverno, rs.

E você? O que faz de esquisito em casa? Uma nova amiga me disse que toma picolé deitada no sofá! Deitada!

Tem alguma pra contar?

Eu vigiava os omeletizinhos de forno que fazia pela primeira vez... ficaram ótimos....




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Como pintar vasos de concreto


Pintar um vaso de concreto não é difícil! É super fácil, basta usar a tinta certa e um bom pincel (rolos aqui não vão ser práticos!).

A primeira coisa a se fazer é envolver o contorno do vaso com jornal (como o vaso de concreto é muito pesado, não dá pra levantar e pôr por cima do jornal...

Então, pro jornal não sair do lugar, use fita crepe pra segurá-lo ao vaso:

Precisaremos de tinta, água rás e dois recipientes: um pra diluir a tinta com água rás na proporção recomendada na embalagem e outro pra lavar o pincel com água rás pura depois do uso:

O tipo da tinta é aquela que pinta madeira e metal - vai pintar concreto também! Eu escolhi um preto brilhante, mas há cores diversas:

Depois de diluída a tinta, é só ir pintando...

... e pintando:

Se seu vaso já tem planta, pinte também o interior até nivelar com o início da terra (evite sujar o pincel, mas caso aconteça, tenha um pano velho ou mesmo jornal do lado para limpar as cerdas antes de devolver o pincel pro pote de tinta):

Ao final, não esqueça de lavar seu pincel com água rás.

O antes e o depois (meu vaso era pintado de preto fosco, resolvi mudar pra brilhante, valorizando o vaso):

 A pitangueira gostou... e você?









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Como economizar água!


Nós crescemos em um país do terceiro mundo agraciado por muitas nascentes de água e por rios. Nós crescemos sem uma educação de economia de água (em muitas cidades do Brasil, até hoje, a água não é cobrada de seus moradores!). E mesmo quem paga pela água, não está muito atento ao desperdício. Não estamos mesmo!

Nunca imaginamos que a água doce pudesse tão logo ficar tão escassa! Ela não vai acabar, mas problemas sérios já se tem em diversos lugares. E toda vez que falta chuva, em diversas regiões do Brasil acontece o 'racionamento'.

Se economizar é preciso, temos mesmo que refletir sobre uma melhor educação sobre a água que damos aos nossos filhos. Se nós crescemos sem preocupações, a história deles não seguirá do mesmo modo. Infelizmente, ao tomar banho, não podem mais as crianças serem esquecidas no box com a água escorrendo. Se já nasceram educados a economizar água ao lavar as mãos e ao escovar os dentes, também nas tardes quentes de sábado terão que ser educados para banhos rápidos.

Muito podemos fazer.

Se você é síndico do seu prédio, poderá inspecionar o uso da mangueira ao lavar a garagem e a calçada. Substituir pelo balde de água é o mais inteligente (e, sinceramente, mais eficiente também - vassoura, detergente e balde de água limpam melhor que uma mangueira de água que só faz aumentar a conta no final do mês e desperdiça horrores da nossa água tratada).

Se em casa você tem uma lava-louças, use-a com mais frequência! Ela é mais econômica do que lavar os pratos na pia. Mas se essa for a única forma, encher a pia de água uma só vez e lavar ali a louça, enxugando-a em seguida, economiza também!

Se temos condições de trocar os aeradores de torneiras e chuveiros por outros mais econômicos, maravilha!

Se pudermos juntar mais roupas para a lavada da máquina de lavar-roupas, excelente!

Há muito mais que podemos fazer e PRECISAMOS! Infelizmente...




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Adesivo "De: e Para:" para seus presentes!


Tive a ideia de fazer esses adesivos porque cansei de ter que achar um lugar na embalagem do presente pra escrever manualmente o 'De:' e o 'Para:' e ficou tão bacana que resolvi mostrar pra vocês.

Eu fiz as imagens num editor de imagens (usei o PhotoScape) e depois, enviei pra gráfica imprimir pra mim no tamanha que pedi (acho que fiz esses com 6 cm de diâmetro - mas o próximo farei menor pra caberem mais numa folha). Você também pode imprimir em casa em folha adesiva, caso sua impressora seja colorida (a minha não é!). A gráfica me cobrou R$5,50 pela folha e achei razoável, mas os próximos adesivos serão retangulares e menores (economia, rs!):

Depois de embalar o presente...

Recorto a imagem:
 

 E adesivo nela!

Fica bonito...

E muito mais prático:


Espero que tenha gostado!




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Por que pão duro?



Por que chamamos de pão duro a espátula 'dura' que auxilia na hora de tirar a massa da batedeira? Não é porque é dura, não, não, não, rs.... é porque é pão dura a danadinha, sabia?

O que é pão duro?
Pão duro é aquele que não desperdiça dinheiro, que não gasta com quase nada. É aquele que é 'econômico'...

E a espátula 'pão duro' é econômica também... veja só:

Ela vai 'raspando' a massa do recipiente da batedeira, 'economizando'!


Gostou? Que bom!







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Naked Cake de castanha do pará - o mais saboroso!

Sinto um orgulho especial da receita da massa desse bolo porque foi uma adaptação que eu fiz de uma receitinha que peguei na internet, mas que não confiei muito, porém sabia que tinha potencial. E como! Fiz pequenas mudanças: coloquei menos manteiga e menos açúcar do que mandava, substituí um ingrediente por iogurte natural com mel e estava determinada a receita que veio surpreender o paladar de amigos e de todos daqui de casa. Posso dizer, sem modéstia, que é a melhor massa de bolo que já fiz. 

E um bolo de manteiga e castanha do pará é mesmo poderoso, não é pra ser feito toda semana, mas de vez em quando vai ser muito bem vindo ao paladar de todos. E o bolo simples pode ser servido com sorvete pra sobremesa do jantar ou com café no lanche da tarde.

E se quiser incrementar e se dedicar a fazer um naked cake com a massa desse bolo, você vai arrasar! É simplesmente uma combinação perfeita a receita que vou postar abaixo:

Unte uma fôrma de fundo removível com bastante manteiga (de 25 cm de diâmetro), usando um papel toalha:

Enfarinhe:

Em uma batedeira, adicione 200g de manteiga; 1 e 1/4 de xícara de açúcar; 1 pote pequeno de iogurte natural com mel; 2 ovos em temperatura ambiente (mas adicione apenas um ovo na primeira batida; acrescente o segundo ovo apenas depois de todos os ingredientes terem se misturado):

O ingrediente principal desse bolo, a castanha do pará (separe 1 xícara de castanhas):

É preciso processá-las. Eu gosto de usar um mini processador:

Em uma vasilha à parte, peneire 2 xícaras de chá de farinha de trigo e junte à ela 1 colher de sopa de fermento químico + 1/2 colher de chá de sal:

E, então, vire o conteúdo da batedeira e misture bem:


Acrescente as castanhas do pará trituradas:

Misture bem e vire na fôrma untada e enfarinhada:


Leve ao forno pré-aquecido (já por 15 minutos) à 180oC e deixe lá, sem abrir, por pelo menos 45 minutos. O tempo para assar vai variar de forno pra forno. Aqui em casa leva quase 1 hora! Como tem bastante manteiga na massa, só abra o forno e fure o bolo com um palito para testar o cozimento a partir de 45 minutos de forno, ok?

Depois de finalmente assado, deixe esfriar e retire a lateral da fôrma:

Que lindo! E delicioso assim mesmo purinho... hummmm!!!!!!

Mas o que vamos fazer hoje é transformar esse bolo num Naked Cake. Vou dividí-lo em 3 partes, usando uma linha, um fio de naylon ou mesmo um fio dental:


Serão 2 tipos de recheios: o primeiro é um brigadeiro de chocolate branco (feito com 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 170g - uma embalagem grande - de chocolate branco e 200ml de creme de leite):


O segundo, é um brigadeiro de chocolate preto. A receita apenas substitui o chocolate branco pelo preto. No caso desse Naked Cake, fiz apenas metade da receita do brigadeiro de chocolate preto (usei 1/2 lata de leite condensado + 1/2 colher de sopa de manteiga + 85g de chocolate meio amargo + 100ml de creme de leite):

Reservei os recheios para a montagem:

Uma fatia do bolo sobre o qual colocamos o brigadeiro branco e distribuímos os melhores morangos inteiros ou pela metade em toda a borda, deixando-os transbordar pra fora sobre o recheio:

No meio, corto os morangos em fatias:

Coloco a segunda fatia do bolo e, na borda, uso todo o brigadeiro preto, sobre o qual distribuo mirtilos transbordando pra fora sobre o recheio:

Ainda nessa camada, mesclo mais brigadeiro branco, intercalando as laterais dos mirtilos para dar um efeito preto e branco:

Sobre o brigadeiro preto, mirtilos. Sobre o brigadeiro branco, morangos!

A ideia é deixar as frutas e recheios aparentes em toda a borda:

No topo do bolo, vire o restante do brigadeiro branco (como fazendo um círculo dele no meio da massa) e sobre ele, morangos e muitos mirtilos que vão dar a beleza:

E, pra finalizar, dando um aspecto 'nevado' ao naked cake, peneire um pouco de açúcar refinado por cima... pronto! Esse naked cake com massa de castanha do pará é algo que vale a trabalheira que dá... Não é bom; é bom demais!


Espero que façam... é delicioso!








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