De chocolate! Por Sandra Saraiva

Dia desses, ao chegar na casa da minha sogra, deparamo-nos com esse doce super diferente e com um sabor maravilhoso que ela fez com todo carinho, como tudo que faz. Parece um tipo de mousse, mas com um sabor bem especial e diferente...

Ingredientes: 

2 barras de chocolate com castanha de cajú

3 colheres de sopa de creme de avelã (como Nutella)

1 caixinha de creme de leite

100 ml de leite

1 ovo ligeiramente batido

250g de castanha de cajú torrada e picada 

É só derreter o chocolate em banho maria, juntar a ele o creme de avelã, o creme de leite e o leite. Acrescente o ovo e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Depois, transfira essa mistura ao liquidificador e bata até que fique homogênia. 

Para servir quente:

Você pode distribuir a mistura em potinhos sobre uma pequena camada de castanha de cajú ou colocar a castanha no topo. Para acompanhar: sorvete de creme.

Para servir frio:

Normalmente a castanha perde o crocante quando vai à geladeira. Por isso, apenas vire a mistura em potinhos ou em uma única vasilha e leve à geladeira por duas horas. No momento em que for servir, coloque a castanha torrada sobre a sobremesa.

Sandra pegou essa receita no site de Ana Maria Braga.

O dela ela fez sem o creme de avelã e todos aprovaram... o sabor ficou delicado e, imagino, menos adocicado. Excelente!