Um jeito diferente de preparar um strogonoff

Minha amiga Fernanda me mandou uma receita, que já publiquei por aqui, que apesar de eu ter querido fazer igualzinho, não achei seu ingrediente principal: a carne seca.

Dessa forma, substituí por filé de boi cortado em tirinhas (ou foi em cubos????) - já nem me lembro mais, mas pelas fotos acho que cortei em cubos...

Gente! Ficou uma delícia! Vou sempre fazer aqui em casa.

1 e 2) Dourei 1 cebola grande picada no óleo;

3) Piquei a carne, temperei com alho e sal e shoyo

4 e 5) Joguei na panela com a cebola e deixei fritar por um tempinho.

6) Coloquei um pouco de pimenta do reino:

1) Despejei um vidrinho pequeno de leite de coco,

2) Uma caixinha de creme de leite e deixei cozinhando mais um pouquinho.

3) Virei num pirex:

1) Coloquei requeijão sobre a mistura e levei ao forno

2 e 3) Ralei mandioca crua:

1) Fritei a mandioca crua e ralada em óleo quente, usando o pegador de macarrão pra desvencilhá-las e não deixá-las grudar.

2) Escorri em papel toalha

3) Servi moldando o arroz (como na postagem anterior) com uma porção do strogonofe e mandioca palha pra enfeitar e dar mais sabor: