O manjericão na minha vida....

23.4.09 Talita Cavalcante 5 Comentários


Ai, ai... falar do manjericão vem sempre com um bom suspiro! Esse verdinho é uma delícia, né gente? Sem ele não existe a maravilhosa pizza marguerita. Já aconteceu de eu pedir uma pizza marguerita brotinho e vir com a mussarela e apenas uma folhilha.... tostada! Que que é isso, minha gente? Marguerita bem feita é assada antes e só depois de sair do forno é que ganha as (muitas, por favor!) folhinhas de manjericão.

Manjericão pra mim melhora qualquer pizza e já que aqui em casa somos loucos por pizza e por manjericão, eis que conseguimos um vasinho pequeno desse verdinho pra ficar dentro de casa (pra não ter que ir lá fora no jardim colher folhinhas de madrugada!). E, além do seu cheiro espetacular, é uma plantinha que também enfeita, pois é linda! Já vi quem plantasse mudinhas em latinhas de tomates - tudo a ver, né? Ter uma mudinha dessa erva tudo de bom bem à mão, na cozinha mesmo, na hora de preparar o lanche... é um luxo, né?

O manjericão entrou na minha vida de repente e não quero que ele vá embora, não. No início me diziam.... 'é alfavaca', 'é manjerona', 'é basílico'. É tudo isso e muito mais! Manjericão ganha vários nomes e se diferencia pela cor, formato das folhas e, principalmente, pelo aroma. 

Todos tem quase as mesmas propriedades e, além de dar mais aroma e sabor aos alimentos, é utilizado pela medicina popular em infusão para melhorar a digestão. Também o manjericão produz um óleo essencial muito utilizado na indústria da perfumaria... Hummm! Que delícicia!

Comprei sementes pra plantar mais, mas demora muito para poder colher e como estou numa fase bem preguiçosa, estou atás de mais mudinhas pra fazer um vaso daqueles bem cheios e perfumados...

E você? Também tem manjericão na sua casa?

5 comentários :

  1. Oiii...amiga tenho uma árvore de manjericão no meu quintal enorme...só me falta o manjericão roxo ainda não consegui plantar esse...Bjinhus

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  2. Também adoro manjericão, o da minha hortinha é do rox, acho ele mais cheiroso e gostodo.
    ;)

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  3. Eu ainda naum tenho... mas quero um tb!

    :D

    A sua plantinha é liiinda!

    Bjos

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  4. Oi!!! Eu tamb tenho manjericão e estou adorando ter essa plantinha em casa!!! Estou com saudades de vc no blog e agora tenho uma coisinha lá e queria que vc participasse!!! É para responder qual a essência do seu casamento e compartilhar fotos e histórias que representem esse dia! Se puder entra lá! e Avisa a Débora pq não tenho o email dela!!! Seu blog/site ficou lindooooooooooooooooooo , parabens! Bjs

    Taiz

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"As redes de pescar palavras são feitas de palavras." Otávio Paz.