Batata Asterix - pra deixar sua batata frita sequinha

22.9.09 Talita Cavalcante 14 Comentários



A batata é um dos alimentos mais nutritivos que existem. Dizem que se tivéssemos que escolher pra viver consumindo apenas dois tipos de alimento, que escolhéssemos leite e batata que podem suprir, em caráter de emergência, todos os nutrientes que o organismo humano precisa para se manter.

Então, aqui em casa sempre temos batata. E variamos a forma de preparo: purê, cozida no vapor ou frita - além de utilizá-la em carnes cozidas - como um lombo MARA que meu marido fez no sábado - e outras receitas. Hum, gente! Nem sei mais se meu prato preferido é carne ao vinho. Pena que não tirei fotinhas do lombo, mas da próxima vez ele não me escapa e publico aqui o passo a passo do preparo.




Mas hoje a estrela da vez é a batata Asterix que conheci no ano passado. Ela é rosinha por fora e é perfeita pra fazermos batata frita em rodelas. Ela fica super sequinha e crocante (nunca tinha feito tão bem batatas assim). Mas pra batatas em palito, a 'inglesa' ainda é a melhor, na minha opinião.

Então, fica a dica:

Se for fazer batata frita em rodelas, compre a Asterix. Nenhuma fica mais crocante, sequinha e saborosa como ela.



14 comentários :

  1. Eu adoro e venero batata principalmente frita. Mas estou com colesterol alto e probida de comer.
    Mas ... estou com uma vontade danada de comer.
    com carinho Monica

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  2. Menina, que batata é essa? Não conhecia... Como morono interior, algumas coisas são mais difíceis de achar.
    Vou procurar!
    Bjoo

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  3. Oi, Mônica!
    Eu também vivo com o colesterol alto e temos que cuidar bem mesmo. Mas que dá vontade de comer quando é proibido, isso dá, né? Também venero a batata frita. Tinha dias que jantava batata frita!

    Oi, Talta!
    Também fiz a mesma pergunta quando minha funcionária chegou em casa com ela. Mas imagina só... Moro no interior do interior de Minas e de vez em quando a gente acha. Mas vivemos trazendo de fora também.

    Um beijo,
    Talita.

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  4. Oi Talita! Eu que escrevi o comentário de cima, sua xará! Mas não estava conectada. Acabei comendo o i do meu nome.rsrsrs
    Mas, obrigada pela sugestão.
    Bjoo

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  5. Eu sou louca por batata!!Oh,my God!! Amo muito td isso!!rss
    Beijoss

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  6. Hum que dica de ouro e ainda me deu uma fominha - que delícia batatinhas bem sequinhas!!!

    Oh, Cherry que bom que gostou do Makes and Afins, fico muito feliz e honrada...volte sempre tá! Grande Bj!!!

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  7. No principio quando ganhava selinho era um pesadelo, porque tinha que pedir a Andrea ou então as suas secretarias para me ajudarem. Elas então pegaram um papel e me ensinaram passo a passo. Agora que sei estou adorando. Posso ganhar muitos sem constrangimento.
    Com carinho Monica

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  8. Engraçado, acho que nunca vi dessa batata aqui. E quero, quero batata frita agora!!!!

    Beijocas

    P.S.: não esqueci que tô te "devendo". Assim que eu conseguir te mando.

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  9. Eu nunca comprei essa batata. Achei ótima dica. Pq aqui em casa tb não falta batata. Adoro!!
    bjossss

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  10. preciso fazer um curso intensivo para difernciar as batatas...

    Agora eu sei o nome dessa roxinha, vou até anotar.

    E amo batata, mas não gosto muito de batata frita. Prefiro assada.

    Beijjos!

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  11. Dica: quando você tem àquela crise de enxaqueca, e fica com o estômago mais embrulhado que presente em dia de natal, é comer umas batatas cozidas com um pouco de azeite. Santo remédio!! bjusss

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  12. oie encontrei aqui em angra esta batata maravilhoza ne !!!!!fiz hoje aqui em casa postei la no meu blog se puder de uma olhadinha la

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  13. Algo me diz que Batata Asterix não combina com Salada Caesar.

    ps: Gostei do blog, tem dicas muito boas aqui :)

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  14. a batata tipo asterix para purê também é a melhor, na minha opinião. Fica consistente e cremoso.
    Mônica

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"As redes de pescar palavras são feitas de palavras." Otávio Paz.