DONA PERFEITINHA: Janeiro 2009

THE CORRS - UNPLUGGED

Gente! Hoje estreio uma nova seção: "NO MEU I-POD" e não podia ser com outro grupo musical que não esse que é meu preferido: The Corrs! Adoro. Sou capaz de ouvir as músicas do álbum unplugged várias vezes consegutiva. Tenho também o DVD que é maravilhoso. São quatro irmãos (sendo três mulheres) que se revezam no vocal e em instrumentos musicais diferentes. Lindo de se ver e de se ouvir. Vale muito a pena!

FILME: WALL-E

Adorei esse filminho. Assisti essa semana com meu marido, minha filha e minhas primas Maria Clara e Camila de 12 anos (elas passaram a semana aqui em casa e foi bem divertido).

Wall-E é um robô que está sozinho no planeta Terra porque toda a população precisou ir morar numa grande aeronave no espaço, já que o planeta foi dominado pelo lixo e levou-se 700 anos para que a vida brotasse novamente.

Faz-nos pensar sobre questões humanas e questões meramente capitalistas. A relação delas e suas consequências nas nossas vidas. E como um robô, às vezes, pode ser mais sentimental que alguns seres humanos. Além disso tudo, há um "quê" de romance robôtico que é lindinho.

Recomendo!

Wall-E é da Disney (2008).

TOQUE BLANCHE - TOUCA BRANCA

Vocês já tiveram a curiosidade de saber a história do chapéu dos chefs de cozinha?

Por volta de 1630, o rei da França, Luis XIII, instituiu o uso desse chapéu por seus cozinheiros. Tamanha foi a valorização da arte culinária desde então que os cozinheiros ganharam novo nome: oficiais da boca. Como em todos os cargos dos palácios existia uma hierarquia, o mesmo acontecia com os funcionários da cozinha. Assim, o rei Luis XIII determinou que essa hierarquia dos cargos de cozinheiros fosse manifestada pelo tamanho dos chapéus. O chef de cuisine usava um boné grande e seu ajudante, um bonezinho. Apesar de a popularização dos chapéus de cozinheiro ter advindo dos palácios franceses, os monastérios há muito mais tempo já utilizavam esse chapéu. Eram os monges os melhores cozinheiros e os franceses, gostando de suas vestimentas da cozinha, copiaram e difundiram pelo mundo essa tradição.

Como na França, os chapéus dos chefs são chamados de toque blanches e no Brasil não traduziram, ficou conhecido como 'toque', simplesmente.

O chapéu, além de ser alto por uma hierarquia, serve para evitar que os fios de cabelo caiam, além de ajudarem na refrigeração da cabeça.

Os 'toques', bem altos, são usados apenas pelos grandes chefs e, normalmente, são descartáveis.

Os chapéus baixinhos usados por ajudantes são chamados bibicos.

Então, já sabem: se se depararem num restaurante com alguém usando um chapéu bem alto, estarão diante do chef que criou os maravilhosos pratos do cardápio.

NOVA ZELÂNDIA - PARTE II

Outras diferenças culturais entre Brasil e Nova Zelândia:

- São loucos por rugby como somos loucos por futebol por aqui - mas eles tem a tradição de, antes de iniciarem o jogo, executarem uma dança maori, cheia de urros e batidas de punho nos peitos e pernas. É bem engraçado quando assistimos pela primeira vez... reparem na foto - eles fazem caras e bocas.

- Tomam banho só uma vez por dia.

- Nas escolas, pode-se escolher as matérias que se quer cursar, não há obrigatórias e as opções são diversas, além daquelas que já conhecemos por aqui, como pintura, desenho, carpintaria, línguas (alemão, francês, japonês, maori, etc), teatro, outdoor education (educação fora da sala de aula, onde se aprende a esquiar, escalar, fazer rapel, trekking, rafiting, etc).

- Em bares só entra quem tem mais de 18 anos, apresentando identidade.

- Não há outra opção para tamanho de pizza que não grande.

- Pode-se ser preso se pego bebendo uma latinha de cerveja na rua ou em outros locais públicos.

- É comum ver muitas pessoas estiradas ao sol sobre a grama das praças.

- Em quase 100% dos quintais das casas, avista-se uma grande cama elástica, sobre a qual, nos fins de semana, crianças e adultos brincam pulando, girando, dando cambalhotas no ar.

- Costumam comprar peixe e batata fritos enrolados em papel para comer na praça com os amigos.

RAQUETE ELÉTICA

Essa raquete já é famosa, mas estou indicando assim mesmo. Pra quem tem problemas com moscas e mosquitos em casa (principalmente na hora do almoço e jantar, quando fazemos carne), essa raquete é imprescindível. Ela mata mosquitos e insetos com choquinhos. Quem nos apresentou foi uma prima minha, Mariana, e, na época, não achávamos nem na internet. Hoje já se acha em qualquer lojinha. Essa da foto compramos no mercado livre.

Ela é prática porque é recarregável...

NOVA ZELÂNDIA - PARTE I

Hoje listo algumas diferenças culturais bem marcantes entre nós brasileiros e os neozelandenses. Entre elas, alguns encontrarão semelhanças, com toda certeza, mas como escrevo minhas percepções, essas tem a minha licença de achar, talvez por otimismo, que somos diferentes. Pelo menos, acho que em todas as pontuações estou bem distante deles. E, apesar de todas elas, adoro aquele país e suas pessoas, chamadas carinhosamente de kiwis, como as aves nativas de mesmo nome.

- Primeiro choque: ninguém almoça por lá. No trabalho, faculdade ou escola, tem intervalo para comerem qualquer besteira. A melhor alimentação desse horário é tomar sopa instântanea na caneca. Em compensação, todos fazem jantar em casa, mas não conhecem feijão. No lugar do arroz, há purê de batata ou batata assada ou gratinada ou .... e sempre há cogumelos, dos mais variados, até mesmo apenas aferventados e sem tempero como salada.

- Uniforme de saia, camisa e gravata para as meninas e calça, camisa e gravata para os meninos. É bonito ver as crianças na rua após a escola com seus modelos e cores de uniformes que denunciam a escola em que estudam.

- O próprio motorista do ônibus é o trocador. Ele pára o ônibus, você entra, entrega-lhe o dinheiro, ele tira um ticket (só pra registrar na maquininha) e, depois que fez isso com todos, fecha a porta do ônibus e segue sua rota. Pode ser que hoje não seja mais assim, mas lá tem dessas coisas de preservar o que já dá certo. E dava muito certo. Nos pontos de ônibus ficam marcados os horários das paradas (7h12, 8h33, etc) e sempre chegavam em ponto! Só presenciando pra acreditar.

- Depois das 21h00 é deselegante ligar para a casa dos outros se não tiver avisado antes ou se não for algo realmente importante.

- Se um casal de namorados andar de mãos dadas na rua, logo são abordados por alguém que os adverte a andarem separados.

- Quando os filhos completam 18 anos, vão alugar uma casa com outros colegas, continuando a morar na mesma cidade que os pais.

- Faculdade só fazem os filhos de pais que juntaram dinheiro pra isso. Por lá, as escolas são públicas, mas as faculdades são pagas. E não há vestibular. É como um vestibular, mas apenas se exige uma nota mínima na prova que é aplicada no final do ano do último ano do high school na própria escola da pessoa.

ÁREAS DO BA-GUÁ E CORES APROPRIADAS

Para ajudar a ativar cada uma das 8 áreas do ba-guá, algumas dicas sobre as cores mais apropriadas para cada um dos ambientes:

Saúde: tons de terra e amarelo. Atuam diretamente no fortalecimento da saúde física e emocional de todos.Proporciona a saúde geral auxiliando assim as outras áreas.

Espiritualidade: azul claro e lilás. As energias dessa área, quando estimuladas, favorecem o autoconhecimento e a disciplina. Propicia também calma e ponderação.

Família: tons de verde. Quando ativada evita brigas familiares, protege o relacionamento pessoal e facilita reconciliações.

Trabalho: preto e tons escuros. Quando ativada esta área consolida a vida profissional, abrindo oportunidades como propostas de emprego, promoções e até benefícios financeiros para você e sua família.

Relacionamento: tons de rosa para o vermelho. Pode trazer sorte para o seu coração e melhorar a relação entre as pessoas.

Amigos: tons de cinza e prata. Ativando esta área você será agraciada pela presença de pessoas sinceras e companheiras. Estimula conhecer lugares novos e interessantes.

Criatividade: branco e tons pastéis. Energia deste local aumenta sua imaginação e sua inspiração. Um ótimo lugar para leitura e estudo, pois a criatividade estará em alta.

Sucesso: tons de vermelho para o laranja. Esta área rege o reconhecimento público. Ajuda a conquistar melhores objetivos.

Prosperidade: púrpura, tons de lilás e dourado. As vibrações deste setor afetam sua vida financeira. Trás bons negócios e investimentos.

ALGUMAS CURAS DO FENG SHUI

Pra quem gosta de acreditar nas orientações do feng shui para harmonizar nossas vidas com o ambiente em que vivemos (eu gosto!), tenho que dizer que tudo que eu publicar sobre o assunto por aqui é uma interpretação própria de tudo que leio e observo. Dessa forma, tem um 'quê' de opinião minha. E uma delas é que as casas/ apartamentos em que moramos não são repelíveis apenas porque não tem as disposições mais favoráveis para atrair boas energias.

Para todo problema no ambiente, há uma ou mais curas possíveis...

Quem acha que minha casa é toda harmonizada, engana-se. Não sou uma pessoa do tipo zen, mas adoro ler sobre assuntos do tipo e, a cada novo aprendizado, mais acredito porque passo a entender e observar coincidências. Em minha casa, não há cristais - ainda! E isso é apenas porque não achei pra comprar. Mas ainda vou colocar alguns (escondidos, talvez), pois acredito que se podemos tentar melhorar, não custa nada.

Dessa forma, hoje, tentando ajudar uma leitora que deixou um comentário pedindo minha ajuda, vou sugerir algumas curas para problemas como os que ela mencionou:

1 - Parede do quarto que dê para fluxos hídricos (tubulações) - principalmente se for a parede da cabeceira da sua cama: pendure nela um cristal multifacetado esférico que redireciona o fluxo de energia para seu caminho normal. Para neutralizar esse desequibrio, também é possível usar plantas.

2 - A porta de entrada de uma casa ou escritório deve se abrir de modo que, pelo menos 80% do ambiente seja visualizado. Caso haja uma parede de frente barrando tal possibilidade, para fazer a cura, o melhor é colocar um espelho nela. Isso é importante, pois a parede bloqueia a energia vital de seus ocupantes e também sua sorte e o espelho amplia o ambiente e barra energias ruins.

3 - A porta de entrada da casa de frente para a escada: coloca-se um espelho sobre a porta para que a energia vital de seus moradores não escoe, não vá embora. O espelho reflete o CH'I fazendo-o retornar.

4 - Para camas com os pés de frente para a porta de entrada do quarto: tal posição atrai doenças e a cura é feita colocando-se um cristal multifacetado ou um espelho sobre a porta de entrada.

5 - O banheiro: ele é o maior sugador de energias positivas: mantenha ralos fechados; coloque um espelho na porta para que a energia positiva não entre e escoa pelo vaso sanitário; um espelho no teto sobre o vaso sanitário é muito interessante já que reflete as energias negativas dos dejetos, não as deixando entrar. Manter a tampa do vaso sanitário abaixada também funciona, assim, como manter sempre a porta do banheiro fechada. Um cristal ajuda a equilibrar as energias no banheiro.

ENTREVISTA - PROFISSÃO DO DIA: DEFENSORA PÚBLICA

Esta semana entrevistei uma garota com jeitinho de menina que surpreende com segurança e atitudes admiráveis no dia-a-dia de uma profissão de destaque.

Fernanda de Sousa Saraiva é Defensora Pública na cidade de Ponte Nova, MG. Bacharel em Direito, formou-se em julho de 2005 na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Passou no concurso para Defensora Pública, tendo tomado posse em 18 de Janeiro de 2008. Ela tem 27 anos e vai se casar em junho deste ano.

Foto de Fernanda no Acabiara Clube, em Ponte Nova - MG

1) Oi Fernanda! Você é Defensora Pública em Minas Gerais. O que é preciso para se tornar um Defensor Público?

Para ser Defensor Público aqui em Minas Gerais, além de ser bacharel em Direito e passar no concurso, é imprescindível ter vocação para atender aos necessitados, dando-lhes a mais ampla assistência jurídica.

2) Qual a função de um Defensor?

Incumbe ao Defensor Público prestar assistência jurídica, judicial e extrajudicial, integral e gratuita aos necessitados, compreendendo a orientação jurídica e a postulação e defesa de seus direitos e interesses em todos os graus e instâncias.

Dentre as atividades, podemos citar: promover, extrajudicialmente, a orientação às partes em conflito de interesses, bem como a conciliação entre elas; patrocinar defesa em ação penal e em ação civil; atuar como Curador Especial nos casos previstos em lei;exercer a defesa da criança e do adolescente; atuar nos estabelecimentos policiais e penitenciários, visando assegurar à pessoa, em quaisquer circunstâncias, o exercício dos direitos e das garantias individuais; assegurar aos seus assistidos, em processo judicial ou administrativo, e aos acusados em geral contraditório e ampla defesa, com recursos e meios a estes inerentes, dentre outras atribuições.

3) Por estar sempre em contato com presos, acusados ou condenados e por ser uma mulher, e jovem, já passou por algum constrangimento?

Nunca passei qualquer constrangimento em contato com os presos, acusados ou condenados. Muito pelo contrário: estas pessoas nutrem profundo respeito em relação ao Defensor Público, depositando em nós toda a sua esperança pela liberdade.

4) Existem momentos em que você questiona o fato de ser obrigada a defender um criminoso? Como lida com isso?

Até o presente momento isto nunca aconteceu. Na minha opinião, todas as pessoas têm direito de serem defendidas, seja qual for o seu crime, até mesmo para que elas cumpram a sua pena na exata medida de sua culpabilidade.

6) Antes de prestar concurso, você chegou a advogar?

Sim, cheguei a advogar por aproximadamente dois anos.

7) Dentro de suas atribuições, o que você mais gosta? E o que menos gosta?

Estar na Defensoria Pública de Minas Gerais é um sonho realizado. Desta forma, exerço todas as minhas atividades com imenso prazer.

8) Eu sei que está de casamento marcado. Está dando pra conciliar o trabalho com a organização do seu casamento?

Está um pouco difícil, porque sou muito preocupada com as coisas que faço, buscado sempre fazer o melhor. Venho organizando o casamento com bastante antecedência. Além do mais, hoje é maior a facilidade para organizar um casamento, pois encontramos profissionais qualificados que procuram atender às nossas necessidades sem exigir muito tempo das noivas.

9) O que está sendo mais prazeroso e o que está sendo mais trabalhoso nesse período?

Neste momento de preparação de casamento, é muito bom fazer a lista de padrinhos e convidados, escolher os doces e salgados para a festa, o vestido de noiva, a decoração, as daminhas e os pajens.Por outro lado, está sendo difícil superar a ansiedade, a expectativa para que tudo dê certo.

EU, TURISTA?

"_Eu, turista!"

"_ Você?????"

"_Sim, eu!"

"_Por que me chamas de turista? Achas que tu não o és também?"

"_ Não. Moro aqui."

"_E daí? Acha que um turista define-se por 'aquele que desloca-se de seu habitat natural por mais de 24 horas'? É isso que pensas?"

"_Teoricamente é isso mesmo."

"_Sim. Mas o que pensas? O que sentes?"

"_Ah... Conheço minha cidade muito bem... cada cantinho... cada cachoeira da região. Sinto-me como qualquer turista que 'cá' visita quando não estou trabalhando."

"_Vê só? Tambéns é um turista. Assim, chama-te turista também que fico mais satisfeito".

"_Eu turista, turista!"

"_Assim!"

"_Eu turista! É isso mesmo! Sou também turista, apesar de ainda não conhecer outro lugar."

"_Você sentirás... Verás do que é capaz agora que se sentes como um turista também. A qualidade do turismo que praticas na tua própria cidade melhorarás. A alegria e o orgulho por aqui morar aumentarás... Verás!"

"_Obrigado, senhor! Não esqueças de me procurar da próxima vez que aqui vier visitar."

"_Não esquecerei turista, não esquecerei... Até mais ver."

"_Até!"

RUGBY NA NOVA ZELÂNDIA

É fato que os neozelandenses são loucos por futebol, mas nessa modalidade não se destacam. No rugby sim! Nisso eles são os melhores.

Não sou muito fã de esportes, não no sentido de torcedora, mas acabo sendo uma admiradora. Jogos são bonitos, encantam-me pelo ideal conjunto dos atletas, pelo pique, pela preparação física a que todos se submetem. É de impressionar. O mais interessante de tudo, pra mim, é ver diversos povos, diversas culturas em disputa pacífica por medalhas em jogos como os das Olimpíadas.

Competição deveria existir só assim, em jogos. Como no rugby. É impressionante assistir, da platéia, um jogo dessa modalidade. O primeiro que assisti foi um baque. Pareceu-me a 'coisa' mais violenta do mundo. Pareceu-me mesmo ser uma 'coisa', de tão estranha. Mas, à medida que vamos conhecendo a cultura, a relação pessoal dos jogadores pós-jogo, verificamos o quanto aquilo é saudável.

O rugby é um jogo pra fortões ou fortonas, já que na Nova Zelândia, qualquer mulher já joga a modalidade no time da escola. Por lá exitem os maoris, povo nativo, bem ricos culturalmente (a língua ainda é preservada em guetos e ensinada como matéria opcional nas escolas). São os maoris os melhores jogadores de rugby por possuirem porte e resistência física invejáveis. Por lá há um time do coração que se chama All Blacks. Este time pertence à história do país e leva junto, aonde for, um pouco da cultura dos maoris, pois a cada jogo, antes do seu início, os jogadores encenam como que em um palco de teatro uma espécie de dança típica com urros e palavras gritadas na língua maori. É bonito, engraçado e alegra qualquer coração. Vale conferir. No You Tube há diversos vídeos referentes. Mas, pra mim que já vi de perto, tenho que dizer, o que se vê nos vídeos não passa nem perto da energia do momento.

TORTA MUITO RÁPIDA

Oi gente! Hoje vou mostrar pra vocês uma torta super gostosa e rápida - para fazer em momentos de desespero... vocês já devem ter passado por isso alguma vez... eu já passei apertada sem a mínima idéia do que fazer algumas vezes ao receber pessoas aqui em casa e mesmo quando eu e meu marido estamos tão aterefados que nenhum dos dois tem muito tempo pra passar na cozinha. Dessa forma, vamos à receitinha (para servir 3 pessoas):

Bater no liquidificador para obter uma massa meio líquida:

1 ovo;

1 xícara de leite;

1/3 de xícara de óleo;

Sal;

1 colher de parmesão;

1/3 do pacotinho de 10g de fermento biológico;

1 xícara (faltando a largura de 1 a 2 dedos para completá-la) de farinha de trigo.

Depois de bater tudo, faça o recheio que desejar. No caso da torta das fotos, recheei com carne moída com cebola, cogumelos, azeitonas azapas e azeitonas verdes.

Unte um refratário com óleo, vire um pouco da massa, depois o recheio. Termine virando o restante da massa sobre a camada de recheio.

Asse em forno a 200 ou 220oC por aproximadamente 40 minutos:

A CIDADE DO SOL - LIVRO

Hoje dou a dica de um livro lindo, de história triste, de cultura bem diversa. Rico em detalhes, prende-nos à leitura por horas. Emocionei-me demais, indo às lágrimas. Talvez pelo fato de tê-lo lido pouco tempo depois de dar a luz à minha filha, achei-o mais tocante e profundo que "O caçador de pipas", também do mesmo autor e também uma história linda (este virou filme).

Khaled Hosseini, autor de A Cidade do Sol, é afegão radicado nos Estados Unidos. Ele nos retrata nesse livro um pouco da situação do Afeganistão nos últimos 40 anos, em meio à história de duas mulheres fortes que enfrentam o marido cruel (as duas são mulheres de um mesmo homem) e também a dominação do Talibã.

A Cidade do Sol é para ser lido a qualquer momento. Ele não nos deprimi, apenas nos faz pensar mais no outro.

O livro: A Cidade do Sol - de Khaled Hosseini - Nova Fronteira

"A OUTRA" E "ELIZABETH" - FILMES

Indico hoje dois DVDs para serem assistidoS nessa ordem:

A Outra (com Natalie Portman e Scarlett Johansson) - Imagem Filmes - 2008

Elizabeth (com Cate Blanchet) - 1998 - (só assisti essa versão, mais antiga)

ou Elizabeth - A era do Ouro (2007) - essa versão é mais nova, mas ainda não assisti. Também com Cate Blanchet.

Este primeiro, A Outra, conta a história de duas irmãs, Mary (Scarlett Johansson) e Ana Bolena (Natalie Portman) que disputam o posto de esposa do rei Henrique VIII. Mary acaba tendo uma filha com Henrique VIII, enquanto sua amante, mas este a rejeita, casando-se depois com a irmã, Ana Bolena, depois de romper com a igreja Católica, fundando a igreja Anglicana. Ao todo, ele teve 6 esposas.

O segundo que indico, Elizabeth, conta a parte da história em que a filha de Hernrique VIII com Mary Bolena, Elizabeth, assume o trono do pai, em 1558, sucedendo uma meia-irmã e tornando-se a mulher mais poderosa do mundo, iniciando o mais glorioso governo da Dinastia Tudor.

Esta é a última versão de Elizabeth. Enquanto o primeiro foi filmado em 1998, este foi filmado em 2007. Ambos com Cate Blanchet.

PISCINA PRAS CRIANÇAS

Neste calor, minha filha me pede todos os dias para brincar na piscina. Fico então com ela no terreiro ou no banheiro, dependendo do horário. Brincamos de ensaboar as bonecas ou de fazer espuma com a espuma de barbear do papai. É muito divertido.

E essa piscina é ótima, rápida de inflar e pequena. Custa em torno de 15 reais, mas no verão, pode chegar a 40! Uma dica é comprar pelo mercado livre, procurando um bom vendedor pelo preço justo!

RESTAURANTE NA SERRA DO CAPARAÓ

Próximo ao Parque Nacional do Caparaó (onde fica o Pico da Bandeira), no município de Alto Caparaó, em Minas Gerais, inauguraram um novo restaurante, o Estação Gourmet. Com arquitetura que impressiona, é um casarão de vidro. Tem cardápio requintado com pratos de apresentação perfeita. Vê-se o esforço das garçonetes em servir à francesa e agradar aos clientes. Pra quem mora por perto como eu, é um bom local de se ir nos finais de semana. Com os amigos e também com as crianças. Para quem é de fora, o restaurante é parada obrigatória. Ele é amplo, bonito e confortável e fica ao lado das matas da Serra do Caparaó. Uma visita que vale a pena, com certeza!

CORES NO FENG SHUI

Para decorar nossa casa, é legal prestarmos atenção ao significado de cada cor, tentando atrair sentimentos agradáveis e adequados para esse ou aquele ambiente.

Resolvi então, publicar aqui os significados de algumas cores e o que elas podem trazer de positivo e de negativo para o lar:

VERMELHO: é a cor da felicidade, do calor do fogo, da força e da fama. As noivas chinesas usam trajes vermelhos, e o pai de um filho recém-nascido distribui ovos vermelhos. Está associado à fonte de energia do universo, é estimulante e utilizado para canalizar e reter o chi (o chi é a energia vital, essência da vida e da morte, capaz de transformar tudo e todos).

PÚRPURA: como se trata de um vermelho profundo, alguns estudiosos dizem que traz mais sorte que o original. Inspira respeito, e o ch'i está associado à alta nobreza, ao indivíduo poderoso, rico e afortunado.

AMARELO: o amarelo ou dourado representa poder, dá senso de tolerância, paciência e sabedoria obtida através da experiência.

VERDE: representa tranqüilidade, esperança e frescor. É a cor do elemento vital madeira, e simboliza a natureza. Indica o chi da terra saudável.

AZUL: é uma cor associada com a madeira, e portanto pode simbolizar crescimento e esperança. Por outro lado, para os chineses é a cor fria e secundária da lamentação, e os projetistas evitam a cor nas construções.

AZUL-ESVERDEADO: está muito mais próximo das cores da natureza do que o próprio azul e, em geral, representa os anos verdes da juventude.

PRETO: do lado positivo, o preto dá uma sensação de profundidade, transformando o ambiente em um espaço de contemplação. Negativamente, significa falta de esperança e faz com que nos sintamos abatidos e deprimidos.

CINZA: é mais uma cor com significados opostos. Alguns o vêem como um dia nublado e sombrio, e associa-se à frustração e falta de esperança. Entretanto, pode ser considerado o casamento de opostos: preto e branco - neste caso significa equilíbrio e solução de conflitos.

MARROM: simboliza a profundeza e as raízes da madeira. Dá a sensação de peso, mas pode ser utilizada para sugerir estabilidade. Pessoas idosas tendem a gostar desta cor, pois o marrom é sóbrio e elegante. Podemos nos lembrar de passagem do tempo, pois nos remete ao outono, quando as folhas ficam marrons e caem.

MARROM-AMARELADO: representa um novo começo bem sucedido. Após tudo parecer sem esperanças, surgem novas possibilidades.

LARANJA: por ser uma mistura de vermelho e amarelo, empresta as características destas cores - felicidade e poder.

ROSA: representa o amor e os sentimentos puros, alegria, felicidade e romance.

PÊSSEGO: é uma cor de duplo significado, e representa amor e atração. É uma cor favorável para pessoas solteiras, mas destrutiva para os casais. O solteiro influenciado por esta cor é sociável, faz muitos amigos e possui muitos admiradores. Para os casados, leva ao adultério.

Fonte: tintas coral

ROLHAS TAMBÉM DECORAM

Eu e meu marido somos fãs de vinhos e espumantes... então juntamos as rolhas e elas ajudam a enfeitar a casa. Olha a quantidade.... são 8 lindos anos de comemorações: namoro, noivado, casamento, aniversários, happy hours com os amigos... tanta coisa merece um bom vinho que daqui a pouco, vamos precisar de uma taça nova.

NOSSA TV... ARRANHADA???

Vocês tem idéia de onde estão esses arranhados?

Pois digo-lhes: na tv de lcd daqui de casa!

Deparamo-nos com eles e tudo que fizemos foi engolir em seco. Sabem de qual sensação falo?

Nossa filha conseguiu arranhá-la com seus brinquedos de montar (daqueles tipo LEGO, sabem?)

Sabia que a pasta de dente tem componentes abrasivos que ajudam a polir superfícies?Antigamente as pastas eram tão potentes que danificavam os dentes. Sabendo disso, usamos pasta de dente branca para polir os arranhões. Depois de polí-los, a luz deixou de ser refletida e ficou parecendo que tinham desaparecido. Se olharmos de perto, bem de perto, os arranhões ainda estão lá, mas escondidos.

Agora temos que ensinar nossa princesa que a tv não é um quadro pra desenhar...

CONGELAMENTO PRÁTICO

Hoje vou mostrar aqui como congelo as carnes aqui em casa. Esse jeito que faço é prático, pois quando vamos retirar a carne pro almoço ou jantar, estão todos os bifes separadinhos e não precisa ficar usando força para desgrudá-los. Então, se você ainda tem esse probleminha, sugiro que preste atenção nessa dica. Mas, se você tem uma sugestão melhor, por favor, divide conosco, tá?

Primeiro, depois de já estar com a carte fatiada em bifes (nas fotos estou congelando bifes de peito de frango), separamos tábuas plásticas rígidas ou flexíveis (como esta da foto: ela é transparente e está sobre a pedra. Sobre ela aparece um plástico com alguns bifes de peito de frango - ela é ótima pra isso, já que ocupa pouco espaço no freezer). As tábuas servem para que os bifes congelem retos, sem dobrar, entendem?

Depois, separamos sacos plásticos (compro em rolo que sai mais barato).

Colocamos então os bifes nos plásticos, com espaço entre eles.

Olhem como fica:

Para fechar o plástico, temos que tomar o cuidado para que não entre ar, já que se isso acontece, os bifes ressecam e forma-se gelo sobre eles.

Eu enrolo a abertura. Ato com um nó as pontas e, em seguida, adesivo com 'Durex' (olha a propaganda!):

Depois de empilhar os saquinhos sobre a tábua, levamos todos junto à ela ao congelador:

Verifique se ficaram em posição reta. Se precisar, equilibre a tábua com outro congelado, como eu fiz utilizando os queijos:

E pronto!

ENTREVISTA - PROFISSÃO DO DIA: ENFERMAGEM

Meninas de todo Brasil!

Estreia (já com a nova ortografia... ha há! tô aprendendo) hoje, aqui no dona perfeitinha, uma nova seção, a "Coluna Profissões", onde publicarei entrevistas com profissionais (mulheres!) de diversas áreas de atuação. Serão elas meninas, moças ou senhoras, todas com algo em comum: amor pelo que fazem. Além disso, serão todas escolhidas por mim levando-se em conta diferenciais que as destacam na profissão. Minha intenção é que possamos conhecer um pouco mais do dia-a-dia de cada uma delas no trabalho, além de ser uma ajuda e tanto pra quem está naquela fase de decidir que carreira seguir, né?

E nesta estreia tão especial, entrevistei uma garota que além de linda é uma profissional fantástica.

Deem (também já com a nova ortografia) uma conferida nessa entrevista sensacional:

Aline Saraiva Cavalcante é enfermeira, formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Ela tem 28 anos e é pós-graduada em Nefrologia (São Camilo - BH) e Enfermagem do Trabalho (UFMG).

Foto de Aline na Praça da Liberdade, BH - MG

1) Oi Aline! Você é enfermeira, trabalha no Hospital Odilon Behrens, em Belo Horizonte. Qual sua área da atuação?

Em primeiro lugar é um grande prazer estar com você aqui neste bate papo gostoso, e gostaria de agradecer a oportunidade de contar um pouquinho do cotidiano de uma enfermeira. Eu trabalho no Pronto Socorro, mais precisamente, na sala de politraumatizados (sala de emergência).

2) Para trabalhar em Pronto Socorro é necessário ter muito controle emocional? Como é seu dia-a-dia no trabalho?

Para conseguir fazer um trabalho interessante temos sim de ter controle emocional, pois temos que estar preparados para tudo, do mais tranqüilo dos pacientes ao caso mais complexo que se possa imaginar. Se envolvermos sofrendo com cada paciente que chega até nós não conseguiremos passar confiança, muito menos ajudá – lo. A equipe que o paciente confia pode lhe trazer tranqüilidade e segurança, ajudando assim no tratamento do mesmo.

3) O que é necessário para se tornar uma enfermeira?

Estudar muito e posteriormente amar o seu trabalho.

4) Apesar de bastante diferentes, algumas pessoas confundem os técnicos e auxiliares de enfermagem com enfermeiros. Talvez devido às terminologias serem parecidas. Explica pra gente as diferenças de formação e de atribuições desses profissionais?

*Enfermeiro: Profissional de área universitária que lidera a equipe de enfermagem e exerce todas as atividades pertinentes de alta complexidade, prestação e supervisão dos cuidados de enfermagem, prescrição de enfermagem, cargos administrativos, magistérios.

*Técnico de enfermagem: Possui segundo grau completo e a parte profissionalizante, poderá desenvolver-se em curso regular ou supletivo. Exerce atividades técnicas de enfermagem a nível médio, tais como:

- Participar da programação da assistência de enfermagem,

- Executa ações assistenciais de enfermagem, exceto as de nível já dito como sendo do enfermeiro,

- Auxiliar o enfermeiro nas unidades de internação, em suas funções administrativas, exceto nos hospitais de ensino.

*Auxiliar de enfermagem: Atualmente esses profissionais desenvolvem a maior parte profissionalizante após a conclusão do primeiro grau. Responsabilidades:

- Observar, anotar e notificar alterações do paciente,

- Prestar cuidados de enfermagem (higiênicos, procedimentos terapêuticos, controle de sinais vitais e hídricos, cuidados pré e pós - operatórios, junto em harmonia com os técnicos sob a supervisão de acordo com a prescrição de enfermagem.

5) Você já trabalhou em período noturno? Em que área?

Sim, já trabalhei no CTI do Hospital Biocor (BH).

6) Quais as vantagens e desvantagens de se trabalhar à noite?

Em curto prazo percebe se muitas vantagens, como tempo livre durante o dia para passear, até mesmo arrumar outro emprego e fazer aquela poupancinha. Mas em médio a longo prazo o corpo da gente demonstra sinais de cansaço crônico causado pelo distúrbio do sono, o estresse é inevitável.

7) Foi difícil a transição, passando a trabalhar em período diurno?

Não, foi muito fácil, trabalhei cinco anos no período noturno, o suficiente para poder apreciar, gostar e desgostar.

8) A que você atribui a crescente demanda em vestibulares pelo curso de enfermagem?

Eu sou suspeita para falar, pois adoro o que faço, acho que se todos enxergam a profissão como eu enxergo já se justifica.

9) Continuar os estudos, especializando-se com pós-graduações, é importante nos dias de hoje para esses profissionais?

É muito importante; estudar e se aperfeiçoar. Cada dia que passa aparece coisas novas para curar as patologias, reabilitar, melhorar a saúde, a qualidade de vida dos pacientes e de todos nós. Temos que estar à frente para acompanhar os progressos e as descobertas em torno da saúde.

10) Ainda faltam enfermeiros no mercado?

Claro, bons profissionais nunca são o bastante para o mercado.

ESCREVENDO TAMBÉM NO PRENDADAS DA ANA MEDEIROS

Oi gente! Não sei se já sabem, mas fui convidada pela Ana Medeiros do blog Prendadas a dar alguns pitacos por lá. Então, a partir de agora publico historinhas minhas naquele cantinho que já conhecemos e amamos. Vou contar algumas peripécias em busca de ser uma menina mais prendada. Tenho cada história pra contar... só lendo mesmo. Então lembrem-se... o endereço é prendadas.blogspot.com

A gente se fala por lá também, combinado?

MASSA DE PIZZA E MOLHO - BONS DEMAIS!

Essa receitinha do meu marido é o máximo. A gente só desenvolve fazendo. A cada dia fica melhor. Já sabemos de cor, já que pizza é nosso principal cardápio. Adoramos fazer pros amigos que recebemos e parece que eles gostam também.

Vou dando os ingredientes e a forma de preparo, junto com as fotinhas, tá? Quem fez foi meu marido, lindo!

1) Pegue uma vasilha e coloque nela: um envelope de fermento biológico (10g), 4 colheres de chá de açúcar, 1 colher de chá de sal (ou a quantidade que preferir para cerca de meio quilo de farinha);

2) Acrescente 500g de farinha de trigo e misture.

3) Junte à massa um copo e meio de água ou leite (ou metade de água e metade de leite). Dá certo das três formas, seja só com água, só com leite ou com água e leite. Eu gosto de misturar, já meu marido prefere colocar só água - sempre jogue todo o líquido de uma vez só, pois se jogar aos poucos, a massa poderá ficar dura;

4) Coloque 3 fios longos de azeite ou óleo (já fizemos sem o azeite e ficou muito bom também);

5) Ponha a mão na massa e misture. Se precisar mais de farinha, acrescente até o ponto em que a massa não grude mais nas mãos e esteja macia;

6) Deixe a massa descansar (costumamos tampar a vasilha com um tecido e levar ao forno quentinho - que foi pré-aquecido, mas com o fogo desligado;

7) Corte a massa em partes. Essa quantidade da foto acima dará par 3 discos médios e outro grande (na verdade, gostamos de fazer pizza retangular também e variamos o formato dos tabuleiros);

8) Abra a massa depois de 'enfarinhar' o fundo do tabuleiro;

9) Pré-asse as massas, antes de recheá-las;

10) Depois de pré-assá-las, congele em sacos plásticos aquelas que não for utilizar no dia;

11) Recheie como preferir, mas, por favor, faça um molho saboroso (receitinha logo abaixo) e coloque muito sobre a massa antes dos demais ingredientes - quando se usa presunto em fatias, pode-se colocar o molho sobre ele em vez de antes dele para evitar que o recheio escorregue da mass ao ser cortada;

12) Asse até que o queijo derreta.

Nossa pizza de sábado, acompanhada por um bom vinho branco.

Receita do molho: corte cebolas em cubinhos, frite até dourarem. Refogue junto à elas, a massa ou molho de tomate. Coloque água na concentração que desejar. Junte ao molho sal com alho (feito em casa), na quantidade de sua preferência, e açúcar (cerca de 3 colheres de chá para uma latinha pequena de massa de tomate). Deixe ferver um pouquinho e utilize para pizzas, macarrões e afins.

Assinar: Postagens (Atom)

© Obt. para dona perfeitinha.com - Todos os direitos do blog reservados - Copyright © 2011 - Veja nossa política de privacidade.

Para cima!