Bolo de cenoura fofo da Vivian do blog "Aos 30"

Eu não vivo sem fazer bolo de cenoura aqui em casa e com isso já testei milhares de receitas. A que veio da minha sogra e que faço mais vezes, já postei aqui. Mas hoje venho com a receita novidade que já faz um tempinho que venho fazendo e todo mundo amando porque faz do bolo mais fofo.

Essa receita é da linda e queridíssima Vivian do blog "Aos 30". Foi lá que me deparei com a fantástica ideia de se colocar amido de milho na massa. Juro que nunca imaginei que esse seria o grande segredo de deixar o bolo ainda mais fofo.


A Vivian postou em seu blog a receita inteira que é o dobro dessa que segue, mas como aqui em casa somos só 3, dividi a receita dela pela metade e diminuí na quantidade de cenouras, apesar de achar que com mais - como na receita original dela - o bolo fica mais bonito e amarelinho.

Ingredientes:


É é só bater a cenoura, o açúcar, os ovos e o óleo:

Depois misturar à farinha, ao amido de milho e ao fermento:




Obrigada, Vivian, por ter postado essa receita maravilhosa em seu blog... Aqui em casa adotamos de vez!

You May Also Like

11 comentários

  1. Hummmmm, bolo de cenoura é o que eu mais amo! Deu até água na boca!!!!
    bjs

    ResponderExcluir
  2. So tenho uma coisa a dizer....Hummmmmmmmmm.
    Beijos
    Deusa
    http;//vasinhoscoloridos.blogspot.com

    ResponderExcluir
  3. Este comentário foi removido por um administrador do blog.

    ResponderExcluir
  4. Man, really want to know how can you be that smart, lol...great read, thanks.

    ResponderExcluir
  5. não sei oq faço mais os meus bolos ficam solados

    ResponderExcluir
  6. não sei pq meus bolos ficão solados

    ResponderExcluir
  7. Oi...
    Qualquer dia dou dicas aqui no blog para evitar que isso aconteça, ok?

    Talita.

    ResponderExcluir
  8. Oi Talita, achei teu blog muito fofo e bem informativo, adorei a receita do bolo de cenoura, tambem tenho uma dessas bem parecida, e quando estou cansada da cobertura de chocolate eu povilho acucar com canela, fica maravilhoso!!! Vou fazer a receita da Vivian esta semana e volto aqui pra te contar como ficou, ja estou viciada neste blog toda noite dou uma espiada,rsss.
    beijos, Elisangela (Niteroi/RJ)

    ResponderExcluir
  9. @ELISANGELA

    Oi, Elisangela,
    Quero saber como ficou sim. Que ótima dica a sua da canela com açúcar. Fico muito feliz em saber que gosta do blog.

    Beijos,
    Talita.

    ResponderExcluir
  10. OLÁ!TUDO BEM?
    ADOREI A FOFURA DESSE BOLO DE CENOURA,POR FAVOR GOSTARIA DE SABER QUAL O TAMANHO EM DIAMETRO DA FORMA DA FOTO,VOU TENTAR FAZER E QUERO QUE FIQUE IGUAL AO SEU BEM FOFINHO E LINDO.
    OBRIGADA POR DISPONIBILIZAR ESTA RECEITA MARAVILHOSA.
    BEIJOS.
    ALINE

    ResponderExcluir
  11. @Anônimo
    Essa fôrma minha tem 23cm de diâmetro, bem pequena, rs.

    ResponderExcluir

"As redes de pescar palavras são feitas de palavras." Otávio Paz.