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Como plantar manjericão

E o final de semana, gente? Tivemos tantas chuvas e caos por aí (principalmente por mais um terremoto terrível - agora no Chile) que é difícil falar do nosso mundinho particular, mas espero que o desespero passe e a esperança chegue sempre de volta àqueles que por algum motivo a perderam.

Vim mostrar e dar a dica de conservar o manjericão em vaso com água:

A primeira foto trás um ´apanhado´ de manjericão - hastes e folhas - colhidos no dia já em vaso com água. É assim que fazemos aqui em casa. Quando não temos o manjericão em vaso, trazemos um pouco do quintal da casa da minha sogra e colocamos na água para que fique sempre hidratado e fresco. Dessa forma, podemos usar durante toda a semana (e é só ir completando ou trocando a água todos os dias).


E quando sobra manjericão depois de uma semana na água, plantamos as hastes em vasos e aguamos todos os dias. Algumas vão pra frente, outras não. Mas se fazemos isso sempre, nunca ficamos sem essas folhinhas que tanto adoramos pra acompanhar pizzas e massas:


Antes de colocar na terra, debastamos um pouco as folhas - gosto de deixar só as pequeninas do topo, para que seja mais fácil desenvolver e criar raízes (já que folhas grandes sugam mais água da terra):

E aí é só colocar na terra e regar todos os dias. Os galhinhos que secarem devem ser retirados. O legal é sempre plantar bastante e esperar a formação de um arbusto cheio e com uma altura mediana pra colher.

Esse deu certo... depois de uma semana:


13 comentários:

Tania Forti 1 de março de 2010 13:56  

Oi, Talita, aqui em casa usamos mto manjericão pque faço bastante molho de tomates. Como tenho quintal, o manjericão vira um arbusto com um metro de altura, às vezes vou desbastá-lo para conter o crescimento e fico com dó de jogar os galhos cheios de folhas bonitas e coloco na água como enfeite na cozinha. Assim tbém ficam à mão qdo vou cozinhar. Depois de algum tempo na água, criam raízes, então planto em saquinhos ou caixinhas de leite e ofereço as mudas aos vizinhos e às visitas.
bjos

dona perfeitinha 1 de março de 2010 14:43  

Oi, Tânia,

Os da minha sogra são arbustos também! E ela faz o mesmo que você... Espera dar raízes pra plantar, mas funciona bem plantando como orientei nas fotos também... Mas não é a maioria que desenvolve como quanto as com raízes, né?
Adorei seu recadinho. Ajudou bastante!

Beijos,
Talita.

Vício de Viver 1 de março de 2010 14:45  

Talita,
Adorei a dica, parece meio bobo da minha perte, mas eu não sabia como se plantava, achei super fácil e vou tentar.
bjos
Alcione Vequione.

ALINE LOPES 1 de março de 2010 15:33  

Adorei a dica , so nao sei como eu vou arruma, um galhinho de manjericao,nao conheco um pessoa se quer que tenha um pe de manjericao ....

beijoss

adora todas suas dicas.

Anastácia 1 de março de 2010 16:43  

Oi tatá... qdo faço alguma muda, retiro todas as folhinhas do galho, tanto as secas qto as verdinhas, dizem q aumenta as chances da muda vingar... e sempre dá certo...
BJOKAS

xanó 1 de março de 2010 18:23  

Oi Talita !
Eu não digo que você é perfeita em tudo , que boa ideia. Fico á espera todos os dia para ver suas dicas.
Beijos
Xanó

katia 1 de março de 2010 21:53  

oi Talita!
adoro manjericao tambem.
ainda to pra plantar uma muda...
dia vinte e cinco foi niver da minha irmã, fiz aquela massa de pizza que vc postou. Todos aprovaram!
beijos!

Barbie Girl 2 de março de 2010 09:32  

Menina eu adoro esses temperos naturais, dão um toque todo especial nos meus quitutes!!

beijos!

Anônimo,  19 de abril de 2011 12:37  

Qrida D.a Perfeitinha!

Agradeço suas dicas e o cuidado com o plantio do manjericão. Só quem é da alta culinária doméstica como nós, é que sabemos dar valor a essa folhinha maravilhosa!!

Obrigada!!

Josy

leamodaeacessórios 27 de abril de 2011 17:14  

Talita, adorei o blog, pricipalmente a história do manjericão, que eu amo de paixão! Costumo dizer que na minha cozinha não pode faltar: alho, tomate e manjericão! Depois lhe mando uma receitinha simples que amo fazer! abraços...Léa

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