Bolinho de bacalhoada (o que sobrou dela!)

26.4.10 Talita Cavalcante 4 Comentários


Bolinho de bacalhau é uma delícia. E bolinho de bacalhoada também

Fez uma bacalhoada maravilhosa, mas sobrou? Que tal fazer bolinhos? Nem precisa fazê-la no dia seguinte. Pode congelar o que sobrou e quando der vontade de bolinhos, descongelar pra fazê-los. É bem fácil e pra quem nunca fez isso, tenho que dizer: vocês não sabem o que perderam! Desperdiçar nunca é legal e quando a quantidade de bacalhoada que sobra não é muito significante pra outra refeição, o melhor é transformá-la em bolinhos

Como fazer:
Leve só o caldinho restante da bacalhoada à panela e dissolva nele um cubo de 'caldo de galinha com azeite' (ou outro de sua preferência). Depois junte toda a bacalhoada e misture. Junte farinha suficiente pra chegar numa consistência molinha, mas grudenta. Pegue um pouco com a colher e empane com mais farinha de trigo de modo a obter um formato agradável antes de levar ao óleo beeeeemmmm quente. Como a massa já é cozida (tem bacalhau, batata, milho, pimentões coloridos, azapas, etc), basta deixar corar todo o bolinho antes de retirar e escorrer em papel guardanapo. Se ainda não sabe fazer bacalhoada, também não sabe o que está perdendo! Passa lá na receita que já publiquei aqui no dona perfeitinha e aprenda porque vale muito a pena!







Gostaram da receita?

4 comentários :

  1. Oi linda

    Eu gostei da cortina da neném,do bolinho de bacalhal,na verdade eu gosto muito deste blog.
    Beijim
    Deusa
    vasinhos coloridos

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  2. Olá Talita!
    Hummmmm! Parece delicioso!!!
    Adoro seu blog e vim lhe convidar para participar dos sorteios que estão rolando no meu!
    Hoje: Sorteio de aniversário - prêmio 1 adesivo decorativo I-Stick!
    A partir de amanhã até 05/05: Sorteio de Dia das Mães em parceria com o Flores Online - prêmio um lindo arranjo de flores!
    Boa sorte!
    Um abraço,
    Maura

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  3. meus pais irão fazer o seu bolinho hoje dia 07/04/2013,depois posto um comentario falando se estava bom ou ruim bjs :)

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  4. linda vc nem viu a cozinheira

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"As redes de pescar palavras são feitas de palavras." Otávio Paz.