Você coloca o feijão em qual lado do prato?
Pense bem...
Reflita...
E me diga...
Ao almoçar, você se serve de feijão em qual lado do prato?
Esquerdo?!!!?????
Ou direito?!!!!!!!!!
Será que há uma coincidência nisso?
Será que há uma coincidência nisso?
Geminar X Germinar
Esses verbos são motivo de confusão para um monte de gente.
E não é que são palavrinhas bem interessantes?
Geminar:
Quando nos referimos à casas duplicadas, juntas e iguaizinhas, que palavrinha usamos para descrevê-las? Casas geminadas. Geminar é duplicar ligando, ou seja tem que estar junto e duplicado. Percebe que estou sendo repetitiva? Agora acho que já entendemos. E basta lembrar de 'gêmeo' para não errar. Outro exemplo do uso da palavrinha: "Uma numerologista aconselhou a Isabela a geminar a consoante 'l' do seu nome e ela passou a assinar Isabella". Dois 'l' juntos, ou qualquer duas consoantes juntas, são letras geminadas.
E germinar?
Ah! Germinar é nascer, desenvolver. O feijão de Sofia germinou. A flor da minha orquídea está para germinar. Mas a palavrinha também pode ser usada para definir algo que deu causa a alguma coisa, como por exemplo, o fato do meu tempo ocioso ter germinado na criação do dona perfeitinha há mais de 1 ano e meio atrás. Esses é que são bons exemplos de germinação, não acham? Rs.
Dia trás dia, o que te traz aqui?
Tem vezes que de tanto abrir a mesma janela, já não prestamos mais atenção à vista. Esta sim por mais que tenha uma paisagem única, será sempre diferente no dia a dia. E poderemos, se quisermos, aprender algo novo com ela. Não acho que somos os mesmos hoje daqueles que fomos ontem e isso tem a ver com as singelas mudanças que provocamos dentro de nós ao nos permitir pensar diferente, ao nos permitir dizer algo novo, ao nos permitir correr em vez de andar, ao nos permitir sorrir e não chorar. As permissões que nos fazemos nos acrescentam demais. E por isso me permito mudar minha expressão de vez em quando se o 'poder', qualquer que seja preciso, permite.
Com isso, estou numa fase cor de rosa e me permiti transmitir isso na nova carinha do blog. Mudanças simples, mas que me fizeram bem, que me trouxeram um novo sorriso. Só espero que o rosa não espante alguns leitores, já que o conteúdo vai continuar sempre cheio de novidades variadas, com assuntos pra todos os gostos. O rosa é uma expressão do que vivo hoje (e devo dizer também meu marido, rs) por causa da nossa filha cuja cor rosa é a única que importa em toda a paleta, rs. E assim sou também influenciada no passo a passo para subir as escadas.
Respondi a maioria dos recadinhos e e-mails pendentes e tenho muito a agradecer pelo carinho de vocês. É por isso que tanto significado tem o dona perfeitinha hoje na minha vida. Algumas facilidades ainda tenho que implementar aqui, mas aos poucos vou conseguindo. Tô correndo na frente do tempo pra ver se consigo uma oportunidade de pará-lo e então terminar tudo, rs.
"Não aceito nenhuma bebida em restaurantes porque acho que posso comprar bebida em qualquer outro lugar; estou aqui, isso sim, pela comida que não sei nem posso cozinhar." (Zusak, Markus. Eu sou o mensageiro, pág. 213)
Essa frase que foi um pensamento do personagem principal do livro citado acima, me agrada bastante. Não que eu não compre bebidas em restaurante. Eu compro. Algumas vezes pode ser que eu tenha levado, mas o que mais me emociona na frase é a reflexão sobre os porquês de eu gostar de algum lugar, de alguma comida, de alguma lembrança, de algum blog, de algum livro, de conversar com algum amigo. E por vezes me pergunto também o porquê de virem visitar meu cantinho. Do que será que vocês leitores do dona perfeitinha tanto gostam de encontrar por aqui. Como eu escrevo pensando em cada um de vocês, tantas pessoas diferentes de tantas partes do planeta, fico imaginando o que faz vocês voltarem pra ler postagens minhas. Me dão uma dica?
Creme de moranga ou de abóbora japonesa
O creme de moranga ou de abóbora japonesa é uma delícia e muito bem vindo no inverno. A primeira vez que experimentei, estava neste hotel e desde então faço sempre.
Para a receita, o peso aproximado da moranga crua já descascada para essa receita que dá para 3 pessoas (prato único) é 600g. Dá para fazer com abóbora japonesa também, mas com a moranga, o creme fica mais saboroso.
Antes de tudo, é preciso lavar bem a moranga.
Para começar, fritamos 1 cebola picada em um pouco de óleo na panela:
Depois, juntamos a moranga e misturamos bem e deixamos fritar um pouquinho.
É hora de acrescentar a água: cerca de 1 litro. E o cubo de caldo de galinha com azeite: 1 e 1/2. Pode ser outro caldo como de legumes, se preferir. Gosto mais do de galinha com azeite para essa receita. É da Maggi.
E aí, gente... é só servir... folhas de manjericão emprestam um sabor interessante apenas ao ser mergulhado no creme. Gostoso também é polvilhar queijo parmesão por cima. Um delícia e super fácil de fazer, não acharam? Acho que a única parte difícil mesmo é descascar a moranga, rs.
Um adivinho me disse - de Tiziano Terzani: LIVRO
Leitura comprida e deliciosa. Vamos nos encantando com o relato pessoal e descritivo de um momento de grandes avaliações e aprendizados do autor. Ele é Tiziano Terzani que foi um jornalista italiano bastante admirado e que, apesar de bastante racional, recebe uma previsão que morreria em acidente aéreo num tal ano e decide, mesmo com a profissão que o obriga a se locomover o tempo todo de avião, a usar apenas transportes marítimos e terrestres. E isso faz com que ele possa conhecer de perto e prestar mais atenção no lado cultural do misticismo do Oriente. Mas ao mesmo tempo que ele nos encanta com seus relatos e experiências, também nos adverte sobre esse encantamento natural que sentimos pela cultura oriental.
Novos 'ares'
Oi, gente! Repararam nas mudanças por aqui? Há algum tempo que já estava querendo renovar os ares do bloguito de novo (esse já é o quinto layout do dona perfeitinha, rs!). Espero que tenham gostado. Eu adorei e fiz com todo o carinho querendo agradar vocês também. Na segunda-feira, 30, conto mais a respeito e das novas funcionalidades do blog, tá? E todos os recadinhos lindos que recebi hoje nos comentários ou por e-mail, responderei na segunda também, assim como os que me deixarem no final de semana. Um lindo 'findi' pra gente!
Unhas im(pecáveis)!!! Qualquer mãe pode?
Me digam uma coisa vocês mamães que vestem seus filhos, escovam seus dentes, atendem a toda hora que é chamada, faz-lhes a comida, leva na pracinha, brinca de casinha, dança como menina e ainda finge que dorme antes pra ver se consegue que façam o mesmo... Me digam: Como é que vocês conseguem manter as unhas assim intactas? Sem quebrar, sem lascar e sem destruir o esmalte já no mesmo dia que o passa?
Porque vou te falar... essa é uma tentativa eterna minha: manter pelo menos por dois dias minhas unhas 'apresentáveis'. Até hoje não consegui. E vejam bem... não estou reclamando de ter que lavar a mamadeira, de ter que colocar as grades na caminha, de pentear os cabelos da minha filha, porque não viveria de mãos pra cima. Estou reclamando é desses esmaltes fracos que arranham e descascam fácil, rs. Estou reclamando são dessas unhas frágeis que não mais sustentam nem abrir uma lata (de guaraná, tá?). E valha-me legumes, verduras, boas proteínas e carboidratos e mais algumas pílulas de colágeno, rs. Nada funciona pra mim. O que eu faço?
Querem saber? Esse é um assunto eterno meu, do qual já até cansei e pensei: quem sabe se virar postagem desisto ou acho a 'chave'?
Mas o que tenho concluído é que não adianta mesmo manter as unhas impecáveis porque quando consigo, sinto que não me diverti o suficiente, não fiz tudo que precisava, fico com peso na consciência e uma vontade grande de passar o removedor e voltar pro abraço, rs. Isso pra mim é a maternidade.
Mas ainda assim, sei que tem muitas mamães lindas que conseguem e mantém unhas longas e pintadas (inclusive de vermelho!) por uma semana sem nem sinal de desbotamento e é por isso meu apelo... alguém sabe o segredo? Temos mesmo que ficar longe da cozinha e do pronto atendimento não importa o quê?
Para 'cortar' a baba do quiabo
Uma dica ótima que aprendi com minha sogra para tirar fácil a baba do quiabo: deixá-lo já cortado na geladeira (sem tampar), de um dia para o outro ou, pelo menos, 8 horas antes de cozinhá-lo. Quanto mais superfície de contato tiver com o ar refrigerado, melhor. Minha vasilha não é tão ideal pela quantidade de quiabo. Um tabuleiro onde eu pudesse espalhá-lo talvez fosse mais indicado, mas assim mesmo funciona. O ar refrigerado resseca a baba e agiliza seu desaparecimento na panela. Funciona melhor que gotas de limão e ainda não desbota o verdinho bonito.
Tipos de abóboras
Aqui em casa tenho feito abóbora assada, grelhada, fritada, empanada, refogada, e todos os adas possíveis na cozinha. E isso porque cada dia mais nos sacolões tenho encontrado variedade enorme do legume. Aproveito e faço a feira variando o legume sempre que dá.
E sabiam que a família das abóboras e abobrinhas é enorme? Ela se chama Cucurbitaceae, a mesma do pepino e do melão. Até pouco tempo eu só sabia distinguí-las assim: "é abobrinha" ou "é moranga", mas cada tipo tem um nome, vamos conhecer?
A moranga:
As minimorangas:
A abóbora japonesa ou cabotiá:
Abóbora seca:
Abóbora paulista:
Abobrinha-menina brasileira:
Abobrinha italiana:
Abobrinha libanesa:
Plantando um pé de feijão
Meu marido é ótimo para inventar o que fazer em momentos que necessitam de criatividade. Ter filhos é estar o tempo todo pensando em o que fazer 'next', já que temos que não só apresentar-lhes o mundo, como incentivá-los a pensar sobre ele. E a brincadeira de plantar um feijãozinho engloba muitas reflexões interessantes, não acham? Sofia gosta de aguar plantinhas que temos no apê, faz isso também nas casas das vovós, mas plantar uma e ver a sementinha ir se desenvolvendo foi a primeira vez.
Faz-se assim: algodão embebido em água e dois ou três grãos de feijão sobre ele. Usamos um desses tubos de ensaio de plástico - desses que fazem garrafa pet, mas que em sua versão tubo é muito usado para lembrancinhas, sabem? Gostamos da ideia do tubinho para ficar mais interessante já que pode-se deixar o feijão na tampa e usar o tubo que é transparente para sustentar o crescimento da plantinha. Fizemos um furo em cima para entrada de ar. Mas pode-se plantar num copinho de plástico sem tampa, por exemplo. Normalmente apenas um dos grãos de feijão se desenvolve e então é interessante retirar os outros do lado e manter o algodão sempre molhado. Qualquer criança adora acompanhar o crescimento do 'pé' de feijão e aprende uma porção de coisas novas com isso. Podemos aproveitar para ensinar-lhes desde a teoria de se plantar o alimento até mesmo sobre conceitos de respeito à natureza, sua importância para nossa vida e, claro, deixar que as crianças deixem a imaginação 'voar', nos enchendo de perguntas, rs. Ah! E depois é possível passar a plantinha pra terra.
Bolinho de milho verde
Esse bolinho de milho verde é uma delícia. E pode ser feito tanto com milho verde fresco como com o de latinha. No dia das fotos fiz com o milho verde de latinha (indico o 'coração de manteiga' da marca Swift - uma delícia).
Ingredientes:
Para bater no liquidificador - deixando pedaços do milho verde:
- 1 lata de milho verde ou 200g do milho verde fresco cozido
- 1 ovo
- 100 ml de leite
- 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado
- sal a gosto
Para misturar depois:
- 100g de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá cheia de fermento
- 1 batata grande cozida e espremida
Leite, ovo, queijo, sal...
+ milho = bater ligeiramente para ficar com pedaços do milho...
Virar numa vasinha e acrescentar a farinha e o fermento...
+ a batata cozida e espremida...
misturar tudo com um garfo, amassando...
Resultado:
E aí é levar ao óleo quente em colheradas para fritar...
Escorrer em papel toalha e pronto! Hummmm... só de lembrar...
Um sonho possível: FILME
Essa história é incrível e o melhor dela é que é real. Mais um filmão baseado em história verídica e que me deixou fascinada. Um garoto pobre nos EUA, que nunca teve sua própria cama, é surpreendido com a vontade de uma mulher em querer ajudá-lo. Ela, junto com seu filho adotivo, são o centro do filme. Eles descobrem juntos valores acomodados, cada um a sua forma. Ela descobre a grandeza de se estender a mão e abrir o coração a alguém. Ele descobre a força que tem dentro de si e o amor gratuito de uma família que luta contra preconceitos e que veem suas vidas totalmente mudadas com a chegada do novo membro que aos poucos vai se tornando um ídolo do futebol americano. As atuações são brilhantes e o papel extraordinário interpretado por Sandra Bullock a fez merecidamente receber o troféu de melhor atriz esse ano por esse filme. E o ator que faz o personagem principal também pareceu-me brilhante e promete.
E como trata-se de vida real também... os personagens reais:
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