Arais, um sanduíche da Armênia, ensinado no programa Mais Você

by - 28.9.11

Sempre faço receitas ensinadas por Ana Maria Braga em seu programa. Tem cada uma mais interessante que a outra, mas ver ao vivo ela fazendo dá mais vontade de fazer e experimentar também e esse foi o caso dessa receita que segue. Fizemos no mesmo dia que a Ana mostrou, mas só hoje deu pra publicar.

Esse é pra fazer rapidinho e comer em pé mesmo, de forma descontraída. Adorei a receita e quem fez aqui em casa foi meu marido que mudou um pouquinho, dando o toque dele.

Primeiro picamos duas cebolas grandes fininhas e colocamos caldo de 1 limão e um fio de azeite:

O mesmo volume de cebola, lavamos a carne moída - usamos Traíra. Lava-se e espreme a carne, o que fica de água nela vai dar a liga necessária. Temperamos a carne à nosso gosto e acrescentamos à ela salsinha picada:

Ficou assim:

Cortamos o pão sírio ao meio:

Recheamos com a mistura:

E passamos rapidamente na frigideira, de forma que a carne cozinhe, mas fique molhadinha, virando o pão dos dois lados:

Hummmm, gente! É de soltar os cachorros mesmo! Pra comer em pé, tá? Rs.

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4 comentários

  1. hUMMMMMMMMMMMMMM GOSTEI


    Obs: Acesse nosso blog, temos relatos do dia do casamento... Te espero por lá com o seu recadinho... Beijinhos

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  2. Talita
    Aqui em casa também a Valeria e a mame ficam assistindo e copiando as receitas. Mas esta ela não fez ainda!
    e voce fez ficou muito bonito e parece deliciosso!
    Um abraço da amiga Monica

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  3. Oi

    Parece estar delicioso!
    Mas, o que é mesmo traira?

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  4. Ei,

    fiz no mesmo dia que postou.
    Amamos!!!

    Obrigada.

    Bijins,

    Polly Melo
    Monlevade

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"As redes de pescar palavras são feitas de palavras." Otávio Paz.