Ovos mexidos com um gostinho 'internacional'

10.11.11 dona perfeitinha 2 Comentários

Não sei se já repararam que em filmes (americanos, principalmente), quando alguém vai pro fogão fazer ovos mexidos, sempre entorna neles um pouco de leite. Sim! Leite! Outro dia, meu marido fez pra mim, de surpresa, rs, exatamente como viu nos filmes e eu, apaixonada por ele e por ovos mexidos, só podia ter amado, né? O sabor é diferente, mas muito, muito suave, o que me agradou demais. O leite suavisou o sabor do ovo e deu a ele uma leveza impressionante. Aderimos!

 Logo depois de aquece o óleo, colocar os ovos, o sal, adicione cerca de 1/4 de copo de leite....


 Deixe ir cozinhando e comece a misturá-lo para virar ovos 'mexidos', rs:


Adoro ovos mexidos... eles me remete à infância quando comia no café da manhã. E aprender essa variação foi ótimo. Para quem gosta de margarina, esta é outra ideia que incrementa o sabor e basta substituir o óleo por ela.

2 comentários :

  1. vou ter que testar.. ja vi tbm em vários filmes... parece mto bom ! ;]

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  2. A receita desse ovo tem no livro de Receita: A boa mesa!
    pode ser feito com água, leite ou Creme de leite. Para cada ovo por duas colheres de água, leite ou creme de leite.
    faço assim:
    pego uma vasilha e quebro os ovos e ponho creme de leite.
    Corto cebola alho e pimentiha de cheiro refogo tudo e depois ponho os ovos ja com sal e alguns temperinhos, gosto de ervas finas,
    e pronto !!!
    fica uma delicia!!
    Acho que ainda tem pra vender esse livro.
    É antigo!!!
    tenho 28 anos e lembro dele aqui em casa desde sempre!!!

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