Crisp de parmesão para deixar seus pratos mais lindos e com um sabor especial

Oi! Postagens voltando à sua normalidade hoje. Estive de repouso por conta de excessos na faxina na semana passada, rs. A gravidez reclamou e tive que colocar as pernas pra cima. Estou já bem melhor e tentando pôr em dia o trabalho abandonado, principalmente o do blog.

Hoje venho trazer pra vocês uma ideia que enfeita e dá um sabor muito especial a vários pratos. Adoro esse crisp em risotos e em massas (nessa postagem, o crispy está sobre um ravióli que fizemos).

Meu marido esteve no comando da fabricação desse crisp, fiquei de fotógrafa. Veja como é simples fazer:

Primeiro ralamos o queijo parmesão bem fininho e colocamos sobre uma panela antiaderente:

Espalhamos no formato desejado (dá pra fazer em xadrez e outras formas mais divertidas também, mas essa é a mais simples e prática). E, em fogo baixo, deixamos o queijo ir derretendo e aderindo...

Quando já estiver todo aderido, temos que virar e deixar por mais alguns segundos prestando muita atenção para não queimar:

E aí é só retirar, olha que lindo e crocante que fica:

 Aí é fazer o prato e levar à mesa... coisa mais linda e gostosa, né?

Simples assim!