Lá no São Jorge

Lá em Arraial D'Ajuda (Porto Seguro, BA) tem um restaurante de gente que veio lá de Brasília, onde a concorrência é grande e a exigência dos clientes proporcional. E não é que essa experiência caiu bem a Arraial?

Lá no São Jorge, bem em Arraial: fica na rua da entrada da balsa, número 2.450:



Não sou alguém rebuscada, gosto do simples e elegante. Gosto da mistura de padrões novos e velhos e gosto de ambientes aconchegantes... gostei muito de Lá no São Jorge!

O clima de almoço foi bom... a chuva espantou o tempo fechado e trouxe aquele agradável frescor.

Adoro cardápios divertidos e informativos. Lá no São Jorge tem um! E pra quem é empreendedor do ramo, não fica apenas essa dica. Fica também a de opções de pratos reduzidos. O Chef de Lá no São Jorge, pelo que entendi, é o dono do local, junto de sua esposa e parece bastante antenado com a boa logística da cozinha: opções restritas, fácil administração dos ingredientes e mais controle de qualidade.Sempre desconfiei de cardápios com opções demais, afinal não se pode fazer bem feito tanta coisa! O Lá no São Jorge poderia ampliar um pouquinho a oferta de pratos que acho agradaria mais sem tornar a cozinha confusa demais, mas amei minha escolha de salada e estrogonofe de filé. Minha filha e meu marido ficaram com  a sugestão da casa: Filé Mignon acompanhado de arroz, batata frita em rodelas e feijão preto.

Essa cebola foi a diferenciação do prato. Interessante, né? Tive que perguntar pro chef como se faz... ele disse que é obra de um cortador coreano. Aguém conhece?

Gosto de fotografar tudo que acho diferente e em que podemos nos inspirar... que tal eliminar o jogo americano pros pratos e dar, em lugar, aos talheres?


E com esse banco me apaixonei. Bem o que tenho planejado pra minha varanda, com encosto de almofadas!


A gente se diverte também no banheiro... com milhares de ditados populares à nossa disposição de leitura:


Tudo que é feito pensando em surpreender e agradar o cliente tem minha admiração. Esse casal saiu de Brasília pra um pequeno arraial fazer a vida. Admirável e tomara, feliz escolha. A mim, cliente, voltando a Arraial D'Ajuda volta a ir Lá no São Jorge, sem dúvida!


E pra que São Jorge se faça presente, repito em minha proteção também: "Eu andarei vestido e armado com as armas de São Jorge. Para que meus inimigos tendo pés não me alcancem, tendo mãos não me peguem, tendo olhos não me enxerguem e nem pensamentos possam ter para me fazerem mal." Quem não respeita, pra mim, não dá valor às próprias crenças. Em diferenças, sobressai quem leva por princípio a igualdade. Se eu creio nisso, tu podes crer naquilo. O que impera é o bem apenas. Ao mal, podemos invocar a proteção de São Jorge! Ou, se preferir, a sua proteção especial, mas proteja-se! Rs.


Ah... essas geléias! Enchemos sacolas, rs. Melhor preço da região! Não comprem no hotel, comprem Lá no São Jorge!












Lá no São Jorge Lá no São Jorge Reviewed by Talita Cavalcante on setembro 12, 2013 Rating: 5

4 comentários:

  1. Tudo muito legal! Adorei ver os detalhes do restaurante! Show!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  2. Adorei, dá vontade de sair de BH e ir voando pra lá! Qd for lá vou falar de vc!

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  3. Olá.
    Amo seus posts.
    Voce não teria mais dicas de Arraial D´Ajuda? Reservamos no Bangalô Hotel ( promoção da Bancorbras ) e se tudo der certo, iremos no final de outubro. Abraço e Parabéns!!!

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  4. Me surpreendi com essa postagem, conheço Arraial a anos, e não conheço este local, que estrutura!

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"As redes de pescar palavras são feitas de palavras." Otávio Paz.

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