Vinho bom é vinho a dois

3.12.13 Talita Cavalcante 1 Comentários


Para alguns vinhos, o prato é que é o acompanhamento. Aqui apenas uma alcachofra em conserva acrescida de um bom azeite e orégano fresco pra começar, num dos nossos momentos casal - quando as crianças já dormiram e a gente vai pra cozinha inventar moda. O bom vinho, escolhido com carinho, foi o...


Domaine de Courteillac 2007. É da região de Bourdeaux na França e obteve 91 pontos na pontuação de Robert Parker. Compramos na Wine, mas até a última vez que olhei estava indisponível.

À medida que a noite a dentro entramos com esse vinho bom, a fome aumentou e o resultado foi esse abaixo:

O melhor foi a crosta de gergelim que meu marido empanou os filés de salmão:


Só pra inspiração... a intenção é só essa!
Um lindo dia e uma noite de terça inspirada... poque na vida é assim. Se posso hoje, por que não?











Um comentário :

  1. Oi talita,comecei a ver seu blog e gostei muito... acho muito legal essa ideia de curtir um jantar a dois sem cair na mesmice do arroz com feijão .... como você tem filhos,poderia nos dar dicas de como fazemos para dar uma refeição mais completa para as crianças e como fazer algo que não nos sobrecarregue muito para aproveitarmos com nosso marido.

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"As redes de pescar palavras são feitas de palavras." Otávio Paz.