Bolo de limão com iogurte - simples, mas o mais gostoso!

6.11.14 dona perfeitinha 0 Comentários



Hoje tem bolo? Tem sim, senhor! Vai ter na minha casa e na sua também! Depois de vir como é fácil de fazer, acho que não vai deixar por menos... porque, acredite, é o melhor bolo de limão que existe!

Essa receita é do melhor bolo de limão que já fiz. E pra completar, é o bolo mais rápido de fazer que conheço... Aprendi com Ana Maria Braga em seu programa Mais Você, mas tinha lá a receita anotada no caderninho e nunca que a fazia... Quando fiz, ficamos todos aqui em casa apaixonados pelo bolinho.

A primeira coisa é untar a fôrma. A minha é dessas mini-fôrmas (mini fôrma de pão) porque fiz metade da receita que vou passar nessa postagem. Apesar disso, passarei a quantidade de ingredientes para um bolo proporcional ao de uma fôrma de 23 cm de diâmetro (redonda).


Depois de untar a fôrma, já ligue seu forno para pré-aquecê-lo à 180oC:

Vamos à obra do bolo, lembrando que nas fotos os ingredientes estão pela metade porque fiz um bolinho pequeno no dia, ok?

Misture 1/2 xícara de chá de óleo para 2 ovos:

1 e 3/4 de xícara de açúcar (não chega a ser 2 xícaras):


3 colheres de sopa do suco do limão:

Raspas de dois limões:


2 potes pequenos de iogurte natural integral (340ml no total):

2 xícaras de chá de farinha de trigo:

1 colher de sopa de fermento + 1/2 colher de chá de sal:

Misture tudo muito bem:

E vire na fôrma pré untada apenas com manteiga:

E leve ao forno pré-aquecido à 180oC por 40 minutos ou até que core!

Faça o teste do palito!

Deixe esfriar... o bolo, ao esfriar, ele vai se soltando sozinho das beiradas da fôrma, veja:

Aí fica mais fácil de desenformar em seguida:

Lindeza!

E delicioso!


As crianças adoram!




Espero que você também tenha gostado! E faça! Fazer bolo em casa faz muito bem!

Obrigada, Ana Maria Braga, por mais essa receita de virar parte da nossa história!




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