LIVRO DE RECEITAS

"Cozinhar pra quê se você pode comprar pronto quase tudo hoje em dia?"

Tudo bem se você for da turma que não chega perto do fogão, mas se for minha amiga, tá convidada pra jantar aqui em casa e vou te pôr na cozinha mesmo que seja só pra ficar sentadinha conversando, bebericando um vinho... Assim você topa, né?

Mas se você for das que adoram inventar moda e que além de ser convidada, também recebe os amigos pra jantar na sua casa, talvez essa se torne uma das seções que goste mais aqui no blog. Quero aprender com você também... se tiver alguma dica ou receita super especial, pode mandar pro donaperfeitinha@donaperfeitinha.com

No final das contas, todos nós adoramos mesmo é comer! E como aqui só entra receita testada, por aí você já tem uma garantia. Pra facilitar mais ainda, as receitas desse blog são todas fotografadas com passo a passo! Espero que curtam...

 MEU LIVRO DE RECEITAS:

(Se quiser ver todas as receitas em ordem, sem precisar entrar de uma em uma, clique aqui)

Receitas salgadas...

Crisp de parmesão para enfeitar e dar mais sabor aos pratos

Torradinhas tipo canapé de tomate cereja, manjericão e lascas de parmesão

Como eliminar todo tipo de agrotóxico dos legumes, das verduras e das frutas

Azeite com alecrim

Torradinhas com pão dormido

Legumes grelhados de forma mais light

Ovos em forma de coração

Gema + pão tostado

Ovos mexidos com leite

Quibe cru com alguns toques especiais

Sanduíche Arais

Espaguete ao molho de tomates frescos e abobrinhas

 Abobrinha recheada

Espaguete à carbonara

Tomates recheados

Amêndoas torradas e salgadas

Espaguete ao molho vermelho com berinjela e salaminho

Molho de iogurte, mel e mostarda para saladas verdes

Entrada de alho poró e gorgonzola

Cebolas ao vinho branco

Como selar a carne e fazer um bom bife

À noite, vá de salada!

Lagarto recheado

Batatas no churrasco

Espinafre empanado (tempura)

Bolinho de chuva - churros ou sonho (massa simples e rápida)

Lasanha mais light: substituindo a massa por abobrinha ou pão sírio

Rolinho de primavera com massa alternativa

Como quebrar a acidez do molho de tomate

Arroz à Piemontese com manteiga trufada

Costela suína na cerveja preta

Lasanha à bolonhesa original (com filé fatiado no lugar da carne moída)

Alho com sal caseiro (tempero)

Pernil recheado e pururucado

Brócolis cremoso

Molho branco

Canelone de damasco

Torta tipo lasanha - de abóbora seca e tomates

Pizza sem massa

Creme de moranga ou de abóbora japonesa

Bolinho de milho verde

Suflê especial de chuchu (ou de outros legumes)

Frango (meios de asas) com manjericão

Molho branco especial

Para entrada: queijo Chancliche

Risoto de pera e gorgonzola

Risoto de carambola

Bolinho de bacalhoada (o que sobrou dela)

Batatas atropeladas

Quibe recheado (com um segredinho saboroso!)

Molho rosé e ovos de codorna (tira gosto)

Bruschetta
 

Enrolado de queijo

Rolinho de primavera

Massa de pizza e molho

Torta muito rápida

Panqueca

Risoto de funghi secci

Batata palha caseira

Strogonoff de filé com mandioca palha

Strogonoff de frango

Torradinhas saborosas para entrada ou tiragosto

Tomate seco vapt vupt

Para servir de entrada I

Para servir de entrada II

Nhoque

Massa com manjericão

Lanche de microondas

Feijoada

Torta de arroz

Lasanha a dois molhos (branco e bolonhesa)

Lasanha de berinjela

Bacalhoada

 Arroz branco - simples e saboroso

Massa de pastel frito

Peixe empanado frito

Cochilhones recheados

Polenta

Bolinho de mandioca

Carne ao vinho e cerveja preta

Pão de queijo de forminha

Molho para carnes e saladas

Como fazer um bife macio

Crouton para ceasar salad

 Jiló frito

Salpicão especial

Molho pesto

Berinjela ao shoyo

Receitas doces...

Bolo de iogurte

Biscoitinhos amanteigados

Bolo de laranja com casquinha de limão

Massa folhada doce (com e sem recheio) 
 

Torta de chantily com morangos (com massa de panqueca doce)

Bolo do aniversário de Sofia (massa de chocolate, recheio de brigadeiro branco e cobertura de chantilly rosa)

Chantily de café solúvel (ou café cremoso - receita da Vivian do blog Aos 30)

Cobertura de doce de leite com chocolate 

O melhor brigadeiro

 Petit Gateâu

Pipoca doce

Palha italiana

SOS de chocolate

Sobremesa gelada (sorvete, doce de leite e castanha de cajú)

Bolo de cenoura com ou sem cobertura

Pavê de três cremes

Torta Holandesa

Sucos, drinks e bebidas quentes...

Como secar a casca do abacaxi para chás

Suco de maracujá especial

Absolut com Mid

Chocolate quente

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