Vi Júpiter

Com o novo presente de Natal do meu marido (aberto antes da data como sempre, rs), um telescópio, vimos Júpiter ontem. Tem cor branca, com um pequeno tom cinza. Para quem estiver com o céu aberto, até dia 26 (meu aniversário), Júpiter está relativamente fácil de ser localizado à noite. Usamos ocular de 20 mm (a objetiva esqueci, depois coloco aqui). 

Os planetas não tem luz própria e por isso são mais difíceis de serem localizados apesar de estarem muito mais perto de nós que as estrelas. Mas é tão fantástico pensar que com uma luneta dá pra ver outros planetas que este ano acho que vamos ficar atentos aos mapas do céu. Pra quem se interessa também, há dois sites super legais pra explorar e acompanhar o andamento dos planetas. Entender como procurá-los em meio ao céu infineio é onde está a graça.

Tudo sobre Astronomia: http://www.zenite.nu/

Astronomia e Astrofísica: http://astro.if.ufrgs.br/

Tudo sobre as estrelas: http://www.fernando.tavares.nom.br/astronomia/estrela.htm

Curiosidades sobre Júpiter: ele é o maior planeta do sistema solar e é o 5o a partir do sol. Até o momento sabe-se que possui 63 luas.

Bem... hoje é dia de ceiar com a família. Espero que tenho uma noite linda e que o menino Jesus seja lembrado com carinho por todos nós, um dia especial. Precisamos de mais graça, de mais sorrisos, de mais paz e amor no coração. E se precisarmos ter certeza de que somos parte de um todo, que tal olhar pro céu hoje e sentir a força de Deus?

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O que é alcaparra?

Hummmm.... é só falar em alcaparra que nos vem a mente esse delicioso ingrediente da culinária. Interessante como tão pequeno verdinho pode ter tanto sabor.

Mas o que é a alcaparra?

Uma planta, com toda certeza, afinal... é verde, rs...

Mas, você já sabia que a alcaparra famosa da imagem ao lado é um botão de flor?

Pois sim! Olha os botões ao lado da flor já aberta na foto abaixo (de autoria de Solrak 7, daqui), que linda é a flor também! Mas o sabor se concentra nos botões e por isso eles são tão apreciados na culinária... e tem preço caro, já que é de difícil cultivo. No Brasil, apenas recentemente se conseguiu produzir alcaparras.

OUTRA CURIOSIDADE: também são chamadas de alcaparras as azeitonas partidas e descaroçadas como na foto ao lado, mas nesse caso é só uma 'classificação' baseada na semelhança, acredito.






Para quem gosta de receitas que levem alcaparras, que tal dar uma espiada nesse espaguete?

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By heart ... de cór!

Hoje é feriado de finados. Sonhei com meus avós queridos que se foram já há 8 anos. Eles me abraçaram tão forte como em todos os sonhos que aparecem. Sinto falta. Lembro-me de cór de seus rostos, cheiro, sorrisos ou risadas, principalmente do olhar...

Aristóteles que viveu nos anos 300 A.C. afirmava que o coração era o órgão responsável pelas emoções e pensamentos. Ele estava equivocado, já que sabemos que o responsável por tudo isso é o cérebro, mas devido a esse equívoco, hoje sempre associamos o coração aos sentimentos de amor, de carinho, enfim... devido a esse erro somos tão românticos quando se trata de desenhar um coração, por exemplo, rs.

O erro de aristóteles é totalmente justificável, afinal... quem não tem taquicardia com as emoções? As expressões 'coração partido' e até mesmo as que dizemos que sabemos 'de cór', por exemplo, todas essas tem origem super antiga, da época em que era o coração e não o cérebro o grande 'culpado' por nossos sentimentos.

Então... 'de cór' vem de 'de coração'. Em inglês, a expressão é 'by heart' (de coração). Qual a palavra mais romântica do mundo, depois do próprio amor? Eu não tenho dúvidas... pra mim é o coração!

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GPS e suas surpresas...

O GPS é tecnologia que não largo, por mais que ainda tenha um zilhão de falhas que nos chateia, mas que não vem ao caso hoje. Hoje é dia de dar os parabéns pra ele que num dia de estrada com chuva nos ajudou a ficar atentos à uma boa surpresa. 

O GPS apontou a rodovia seguindo ao lado da ferrovia e como sempre costumamos fazer nesses momentos, ficamos de olho pra ver se dávamos sorte de cruzar com o trem (cada um no seu trilho, claro). E lá veio ele serelepe no ponto que eu sempre quis vê-lo, no melhor momento de estrada e trilhos lado a lado. E tal era o dia nublado que o trem estava com seus faróis acesos, rs.

Adorei e vim dividir. Espero que tenham sorte também várias vezes na estrada de se surpreenderem com o mais simples da viagem. O GPS dá tantas dicas... seja de rio, de mar, de trilhos, adoro!

E lá se foi ele com seus faróis acesos...

O GPS (Global Positioning System ou Sistema de posicionamento global) nos oferece reconhecimento de estradas e ruas através de nossa posição reconhecida pelo satélite mais próximo (por vezes não funciona  por falta de acesso ao satélite). Pode ser um aparelhinho próprio ou um programa em celular ou computador, por exemplo. Hoje em dia, principalmente pra mulheres que dirigem sozinhas, o GPS, é de grande ajuda.

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Marcas que viraram gênero

Adoro esse exercício da lembrança... vez ou outra eu e meu marido brincamos de tentar lembrar nomes de marcas que acabam virando sinônimo do produto em si.

E no Brasil são muitas as marcas que viraram gênero.

Olha só as que a gente se lembrou da última vez e, por favor, colabore nos comentários, caso se lembre de mais algumas, é divertido.

Blindex: Essa é uma marca de vidro temperado, mas existem tantas! Aqui em casa os boxes são da Viminas. Será que na sua eles são Blindex mesmo ou de outra marca?

Sugar: Muitos ainda se referem aos depuradores de ar em cima do fogão como Sugar. Só que o nome é depurador e existe de diversas marcas como Consul, por exemplo.

Insulfilm: Essa é uma película refletora para vidros com marca registrada. Existem películas refletoras de diversas outras marcas, mas acabou virando gênero.

 

Lycra: O termo correto para o material é elastano. Lycra é marca registrada da DuPont que inventou o produto (o elastano). Mas hoje o elastano é fabricado por diversas outras marcas.

Isopor: Na verdade o nome do material é poliestireno. Isopor é marca registrada da empresa alemã Basf.

Jet Ski: Esse é marca registrada da marca Kawasaki, sabia? Não é gênero não, mas pegou mesmo. Eu nem sei o nome desse veículo aquático... acho que é só veículo aquático mesmo, rs.

Vibracall: Todo mundo chama alerta vibratório de celular de vibracall, já reparou? Mas esse é um nome registrado pela Motorola.

 

Ki-suco: Era marca de refresco que me dá até saudosismo, pois meu avô vendia na venda dele quando eu era criança. A marca, pelo que tudo indica, não existe mais, mas refresco em pó acabou virando sinônimo de Ki-suco, rs.

Além dessas marcas, nos lembramos também de Gillette (marca registrada P&B), Nutela (marca da Ferrero), Catupiry e Leite Moça. Se você souber de mais, divide com a gente.

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O anel de compromisso tem origem brasileira?

Pelo que tudo indica, sim! Parece que fomos nós os brasileiros que inventamos a troca de anéis durante o namoro, justificando assim para os amigos e a família que o relacionamento é sério (nada que chegue a pensar em casamento, mas sério porque assumiram um compromisso de 'exclusividade'). E isso tem tudo a ver com o brasileiro mesmo, não acha? Hoje em dia, com a cultura das ficadas, deve mesmo ficar mais difícil de convencer a ficante ou o ficante que a partir de um certo momento do rolo, quer que ele vire namoro. Namoro SÉRIO. Aí a solução foi inventar uma aliança prata ou de aço pra usar no anelar da mão direita (mas aí é questão de reinventar também, pois já tem gente usando o anel de compromisso no dedão e até no mindinho, rs) e assim mostrar pra todo mundo que assumiram um namoro.

Começou no Brasil, mas já se espalhou pelo mundo... dizem que na Argentina e em Portugal também já se vê bastantes anéis de compromisso nas mãos dos namorados.

E o anel de compromisso, cá entre nós, é muito fofo porque representa o namoro jovem com o pensamento de compromisso e fidelidade, atitudes hoje um pouco perturbadas com tantas 'modernidades'. Mas os papais e mamães que fiquem alertas se seu filho muito novo passar a usar uma, pois parece que alguns anéis tem sido razão de acelerar os passos-a-passo do relacionamento e conversa sincera com ouvidos prestativos sempre será a melhor forma de orientar um filho.

E assim como as alianças de noivado, os anéis de compromisso ganham cada dia um mercado maior com design para todos os gostos. Se o seu namoro é sério mesmo, seu coração vai bater mais forte por ganhar um desses anéis com certeza, mas antes de aceitar o presente do namorado, combine também dos dois mudarem o 'status' de relacionamento para 'namorando' nas suas redes sociais, pois afinal... namoro sério nos dias de hoje depende de muito mais do que um simples 'eu te amo', rs (ficou tão mais complicado...).

Olha só alguns famosos que já usaram anel de compromisso (ainda não sei se foi uma boa ideia publicar tais fotinhas, já que acho que nenhum dos namoros correspondentes ao 'compromisso' vingou), mas... aí estão:

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Curiosidades na alimentação das crianças

1 - Há estudos que indicam que nosso cérebro só vai aceitar como gostoso algum alimento novo, depois de compreendê-lo como familiar, acolhedor, ou seja, quase nunca isso acontece da primeira vez que experimentamos algo. Os estudos indicam que isso só acontece normalmente depois de experimentar o novo alimento por sete vezes!!!

E isso é bem provável de ser verdade. Falo como mãe de uma criança de 4 anos que não gosta de experimentar quase nada de novo. Mas aí bate a fome e come. Mesmo assim percebo que ela continua dizendo não gostar desse ou daquele alimento que já experimentou algumas poucas vezes. O tempo passa e por vezes ela passa a gostar do alimento, do nada! Foi assim com pizza, imaginem vocês! Antes só comia a borda, hoje já come a pizza de verdade, mas até dizer que gostava, demorou um pouquinho, rs. Com algumas frutas aconteceu o mesmo. Seu paladar demorou a se 'acostumar' e então perceber que o alimento era bom.

2 - As recepções gustativas dos sabores ácidos e amargos são ainda mais intensos e potencializados do que quando o paladar já é adulto. Sabe por que? 

É uma proteção natural do ser humano à comidas estragadas, afinal, quando criança ainda não sabemos identificar se um alimento está bom apenas por olhar e tocá-lo. Portanto se você fica chateado por seu filho não gostar de verduras tipo rúcula e agrião, não fique! Pra eles essas verduras são ainda mais amargas do que pra gente que já é adulto e é difícil mesmo gostar de algo assim. Com o tempo e com o paladar menos 'protetivo' (o paladar está mais maduro aos 11 anos) pode ser que ela passe a gostar.

3 - Criança, a princípio, come qualquer coisa (até o que não se pode comer como areia... se deixar, come!), então é preciso apresentá-la aos bons alimentos e deixá-la desenvolver por si só sua alimentação. 

Por vezes eu ficava muito chateada em deixar Sofia ainda pequenina colocar as mãozinhas no alimento, batê-lo na mesa, enfim, eu só pensava na bagunça que eu teria que arrumar depois, mas aí compreendi que é parte da história de todo mundo e que se eu não tornasse lúdica a hora das refeições, dificilmente ela comeria feliz os alimentos que eu precisava apresentá-la e ensiná-la que são importantes pra saúde. Distrair a criança para empurrar o alimento boca a dentro não é algo legal, pois não a estaríamos ensinando a se alimentar corretamente. Dessa forma, no futuro, ela se rebelaria em todos os momentos de refeição.

Alimentar nossos pequenos é tão difícil, né? Eu sempre estive ao lado e confesso que já perdi várias vezes a paciência. Queria eu conseguir usar todo o conhecimento e a lógica em todos os momentos, mas tem hora que é difícil, por isso gosto de respirar fundo e me lembrar sempre... "Talita... você é a mamãe, você consegue", rs. A gente aprende muito com os filhos, não acha?

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Qual ingrediente tem em maior quantidade em cada produto industrializado?

Não sei se já sabe, mas se ainda não, vai gostar de saber... Existe uma regrinha de apresentação dos ingredientes que compõe cada produto industrializado. E essa regrinha obriga que o ingrediente em maior quantidade apareça primeiro na lista. Vai lá na embalagem, por exemplo, do seu chocolate preferido... Se esse for um chocolate comum, muito provavelmente aparecerá, encabeçando a lista dos ingredientes (que aparece normalmente no verso da embalagem), o açúcar! Sim... a maior parte dos chocolates ao leite brasileiros* tem mais açúcar que qualquer outro ingrediente, olha a prova aí:

(entenda por brasileiro: *vendido no Brasil)

Mas se o chocolate for amargo (daqueles com 50% ou mais de cacau), aí sim o ingrediente maior será, obviamente, o cacau, rs, mas olha o açúcar logo atrás:

Qual a lógica pro que tem em maior quantidade num achocolatado em caixinha: Leite, né? Olha aí... ingrediente em maior quantidade aparece mesmo primeiro...

O que tem mais no molho de tomate? Tomate, claro... olha a prova, rs:

E no leite condensado? Leite!

Dá pra nos divertir um pouquinho mais agora com as embalagens dos produtos... alguém tem aí em casa um daqueles salgadinhos de milho de saquinho? Tô curiosa em saber o que encabeça a lista... será a farinha de milho ou o sódio, rs?

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Tipos de maçã e algumas características

Quem nunca ficou na dúvida sobre que maçã comprar ao fazer o 'sacolão'? Eu sim e por isso passei a tentar entender qual delas servem pra que e como reconhecê-las... vamos aos tipos de maçãs mais comuns?

AS VERMELHAS

 

MAÇÃ GALA: muito conhecida por nós, tem origem lá na Nova Zelândia. Morei no país por um ano e comi muita maçã Gala, rs. A maioria das Gala dos supermercados e sacolões do Brasil vem de lá. São melhores para consumo as compradas de fevereiro a outubro. E para quem quer ser criativo na cozinha, ela é ótima para molhos, purês e sucos.

MAÇÃ FUJI: é a minha preferida porque a acho mais suculenta e que os demais tipos. Gosto da acidez super doce dela, essa mistura me agrada bastante. Por ser mais doce, é ótima para tortas, geleias e doces variados. Melhor para consumo de abril a janeiro, ou seja, quase o ano todo, que bom, né? Ela é proveniente do Japão.

RED DELICIOUS: com esse nome, tem alguma sugestão de onde vem? Dos EUA, claro, grande produtor de maçãs. Pessoalmente acho essa maçã mais bonita que gostosa, talvez porque ela não é ácida, só doce, mas não tão doce. Mas faz geleias, molhos e purês muito bons. Para quem quer comprá-la mais doce, melhor de outubro a dezembro.

AS VERDES

GOLDEN: é dos EUA também. Adoro essa maçã por ser suculenta e doce. Vai muito bem em tortas e saladas (já fez uma salada com frango defumado, maçã Golden, maionese, aspargos? É uma delícia, dia qualquer mostro a receita por aqui). Melhor comprá-la de março a outubro.

GRANNY SMITH: essa maçã é da Austrália. Ela é mais ácida que a Golden, mas só é boa para consumo se for comprada em dezembro, ou seja, é super raro de achá-la, mas ela é a maçã verde mais bonita que tem, com certeza! Ótima para doces e geleias.

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Qual lençol é o mais macio?

Que delícia que é dormir sobre um lençol acetinado, né não?

E os lençóis ficam cada vez mais macios quando a partir de 200 fios por polegada de tecido.

Edredom 200 fios da altenburg

Um lençol de 200 fios: de puro algodão, já é considerado um lençol nobre, pois seu toque já é delicado.

Lençol de 400 fios da puro algodão

Um lençol acima de 220 fios: é muito nobre, pois seu toque, especialmente o de 400 fios, é muito macio.

Lençóis 600 fios da madame chique

Um lençol de 600 fios: é o mais nobre, pois tem textura acetinada.

Lençol de 1000 fios da mmartan

Um lençol de 1000 fios: está no topo da lista dos lençóis de luxo, mas entre 600 e 1000 fios, apesar de haver diferença no toque, essa é mínima, pois passa a ficar difícil comparar, pois são todos muito macios e acetinados.

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O que acontece com o vinho depois de aberto? Quanto tempo dura o vinho com a garrafa aberta?

Sabemos que vinho quanto mais velho, melhor, né? Mas isso só vale para vinhos cujas garrafas não foram abertas. Depois que retiramos a rolha ou a screwcap, o vinho já começa a entrar em declínio, ou seja, em poucos dias já não está mais adequado para consumo.

Mas são tantos vinhos... qual a durabilidade de cada um deles depois de abrirmos a garrafa?

Atenção: mesmo os vinhos que suportam mais dias, tem necessidade de serem guardados refrigerados.

O espumante: depois de aberto, não dá pra guardar. Esse tipo de vinho não dura nada, nem mesmo os caríssimos champagnes, pois perde completamente o gás e os aromas. As bolhinhas desse tipo de vinho são gás carbônico que evapora em algumas horas. Abriu, tem que consumir ou jogar fora o que sobrou.

O vinho branco: ele oxida muito mais rápido que o vinho tinto e normalmente só conserva os aromas de um dia pro outro, ou seja, dura 1 dia.

O vinho rosado: dura menos que o vinho branco e, por isso, não é recomendado guardar.

O vinho tinto: os mais leves duram apenas 1 dia, mas os mais encorpados, podem ser guardados abertos por até 2 dias. Depois desse período, começam a oxidar.

Vinho de colheita tardia (late harvest): os leves duram até 2 dias abertos, já os mais encorpados, duram até 4 dias.

Vinho do porto: não raro as pessoas consomem esse vinho estragado e não percebem, pois acham que ele é assim mesmo. O fato é que mesmo sendo esse o vinho que mais dura aberto, ele não dura meses como todos pensam. Depois de 10 dias, o vinho está oxidado. Alguns com teor alcoólico ainda maior que o padrão, duram até 15 dias, no máximo. Portanto, nada de oferecer vinho do porto aberto há meses, ok?

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O que é camurça?

Camurça é tão macio, né? Eu acho o toque maravilhoso e muito lindo também. Não fosse o fato de ser tão difícil de limpar, seria pra mim o couro perfeito. É isso aí... camurça é couro, mas não é couro comum, claro que não!

Camurça é um couro super especial, feito com couro de alguns animais, mas principalmente com o couro do porco e do cordeiro. E é a camurça do couro, ou seja, é a camada abaixo da mais grossa do couro, daí sua maciez e delicadeza que tanto é valorizado na indústria da moda e pelos fabricantes de móveis.

Obs.: Mais tarde, postagem com uma dica nova para limpar camurças. 

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